达拉斯Yun Tan Gil唯一炭火烤肉测评！

袁小美 · 发表于 2017-2-13 09:40:10

本帖最后由袁小美于 2017-2-13 09:44 编辑

感谢金主北美君翻牌让我和小伙伴有了试吃的机会，这次的试吃是传说中达拉斯独一家的炭火烤肉Yun Tan Gil！外表看上去很神秘的样子哦！

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一进门就很有文艺情调哦！

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这家店主打韩国70年代街边风格，所以店内满满都是霓虹小灯石子复古烤炉椅子，不禁让刚下班的我们觉得好轻松，感觉环境好适合聊感情谈人生神马的低调小众！装潢上给人感觉仿佛到了韩国，学生党上班族都值得拥有！

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整个餐厅被分隔成几个部分，我们这次坐的是一个小隔间！都说吃饭的环境心情和东西好不好吃同样重要，这里整体环境我给100分哦！小清新文艺咖们不要错过啦！

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落座不久服务员小哥就拿来了菜单然后耐心的帮我们点单，有中文服务哦点赞，再也不用长途连线韩国欧巴问哪个好吃了！然后服务员小哥又迅速给我们布好了小菜和酒。我们因为都是女生所以选择了和酸奶兑在一起的烧酒！酸酸甜甜不禁喝了不少！酒是combo里面配的，也可选择正常烧酒或者啤酒哦！

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都说是炭火烤肉了怎么能不看看热闹的真身！滋滋啦啦的声音大快人心！

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铺上锡纸我们可以开烤啦！在整个吃烤肉的过程中，服务生哥哥也有经常来帮我们换烤架哦，服务贴心满意升级！

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开始上菜啦！先来着重说一下这个Combo#2！这个Combo里有Pork belly, Beef Skirt, Brisket, Seasoned beef ribs, Miso soup, Egg

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正常应该是2人的分量，但由于我们人多又都是肉食动物，所以又单点了几盘肉！
不过看到combo的一大盘肉不仅让我们食欲满满，就连ribs都是骨肉分离仅仅保留了精华肉的部分简直不能更赞。这个combo也配送了一个汤还有锅边蒸蛋。也可以在单点锅边的cheese或者corn cheese。

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蒸蛋也是有特别的recipe的哦！口感qq弹弹！

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吃着烤肉偶尔来一口这个汤清清口，不禁又可以吃下一大盘！

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再来重点说一下肉质！其实说句老实话刚看到菜单的时候真的觉得相比其他烤肉店这家的价格偏高，但是肉到嘴里的时候又不禁感叹贵有贵的价值！炭火让肉的口感更佳饱和，加20分！而且肉质新鲜，吃起来劲道多汁，配上油料或者酱料加生菜简直不能更满足！看来腌肉也是一门技术活儿！

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接下来的这个是Miso Beef Short Rib，绝对的No.1 favorite！好七好七好七重要的事情说三遍！鲜嫩多汁入味，如果来这家强烈推荐大家尝这个哦！听说这个也是最受欢迎的几个肉类之一哦！

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吃烤肉当然也少不了牛舌啦！也是经典必点之一啦！

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老板也拿来了新鲜的牛肉和腌制过的牛肉来给我们对比品尝！两者各有千秋！原汁原味vs入味多汁，总之大家都很喜欢啦！

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每次肉一烤好总是以迅雷不及掩耳的速度被抢完！就连平时不怎么喜欢吃肉的小伙伴都不禁配着酸奶酒多吃了好几口，可见它的特别之处！

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总的来说，这次的试吃经历我和小伙伴们都很满意！唯独美中不足的地方是价格微微偏高，毕竟身边好多烤肉店都是二十几刀任食！但是！真的好吃，肉质很出色味道很特别，是别的店没有办法比拟的！再加上北美君又有折扣瞬间平衡了不少！

而且这家店选择也很丰富哦，这次有点遗憾的是没有吃到牛小肠辣章鱼等等（可能听起来有点重口味。。。），一定会再回来的！感觉这是一家不管饿不饿都能来的小店！平时喝喝酒谈谈心的绝佳圣地！烤肉不是只有姜虎东才好哦！小众的文艺小点往往可以给你不一样的感受哦强推！
最后附上菜单啦给已经开始流口水的小伙伴们一些参考！