#经验#买了Oster面包机，以后在家做手工馒头吃（有图有教程

D調絢麗 · 发表于 2017-2-13 12:40:56

萍小叉 · 发表于 2017-2-13 12:45:49

kkxxyy · 发表于 2017-2-13 12:47:51

oukou · 发表于 2017-2-13 12:49:09

还有小丑鱼 · 发表于 2017-2-13 12:55:21

本帖最后由还有小丑鱼于 2017-2-13 12:56 编辑

一看就是北方人

，爱吃馒头。我估计我是个假北方人，只爱吃米饭。
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Rachel2738 · 发表于 2017-2-13 12:58:59

Angela_倩莹 · 发表于 2017-2-13 13:06:03

oukou 发表于 2017-2-13 13:49
好像没有发开

面是发开了。表面的疙瘩主要是这次排气没有做好。把面从面包机里取出来之后再揉5-10min。充分排气。

Angela_倩莹 · 发表于 2017-2-13 13:06:30

还有小丑鱼发表于 2017-2-13 13:55
一看就是北方人，爱吃馒头。我估计我是个假北方人，只爱吃米饭。

我男朋友是南方人，但是居然爱吃馒头，我一定遇到了假的南方人哈哈哈哈

Angela_倩莹 · 发表于 2017-2-13 13:07:16

ImSophia 发表于 2017-2-13 13:31
第一次发酵完成后最好再走一个dough的程序均匀排气排气好的话就不会有那种坑坑洼洼然后如果加5g糖基 ...

感谢提供经验！！学习了！！我下次试试

alinaling2012 · 发表于 2017-2-13 13:21:54

这个面包机lz买的有味道吗
上次Amazon打折我买了一个觉得有很重的塑料味不知道是不是错觉
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Angela_倩莹 · 发表于 2017-2-13 13:50:46

风吹呆毛乱_YAO 发表于 2017-2-13 00:12
好啊~·

谢谢呆毛～你真是神速啊

Angela_倩莹 · 发表于 2017-2-13 13:51:16

alinaling2012 发表于 2017-2-13 14:21
这个面包机lz买的有味道吗
上次Amazon打折我买了一个觉得有很重的塑料味不知道 ...

试试清洗一下？？机器买回来以后我洗了一下，晾干，觉得没啥味道。

alinaling2012 · 发表于 2017-2-13 14:08:00

Angela_倩莹发表于 2017-2-13 13:51
试试清洗一下？？机器买回来以后我洗了一下，晾干，觉得没啥味道。

Rita87222 · 发表于 2017-2-13 14:13:32

vivi11 · 发表于 2017-2-13 14:22:13

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