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[纽约美食] 【粉丝试吃】被台湾小伙伴赞了的Chicken V盐酥鸡

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副教授

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发表于 2016-12-19 22:32:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 soda小夏花 于 2016-12-19 22:46 编辑



今天去试吃的是一家台式盐酥鸡店。我之前没有去过布鲁克林的那个区域,到了那个neighborhood才发现,原来这个区域也是一个小型的华人聚居区。
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Chicken V的老板是福建人,但在台湾生活过十多年。老板说来美国之后, 他就在想, 台湾这么好 吃的东西,为什么美国没有呢.因为对台湾很有感情,所以老板回到台湾去挑选供或商,最终从很多家中选择了现在这一家。
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老板说为了迎合店内正宗的台湾小吃,要挑选一些最能体现台湾特色的装饰, 所以店内有一面墙是有101大厦的台北夜景图.电内也是自动化的点餐方式,店内还有液晶屏幕在滚动播出菜单,非常干净整洁。

今天同去试吃的另外两个快报粉丝正好来自台湾,快报真的是选对粉丝了.
下面我就来介绍啦.

Chicken V的盐酥鸡强烈推荐!!!!!!!!!!!
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Chicken V的盐酥鸡因为有秘制的工艺来对鸡肉进行处理,一口要下去,盐酥鸡是有汁的,特别特别嫩。
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简直太好吃了,完全没有油炸食物那种干燥感。墙裂推荐啊。


鱿鱼须也非常好吃,很嫩,不会很硬,我也超级喜欢。配上店内秘制的蒜香甜辣酱,特别棒。
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店内还有一个非常有特色的鸡翅包饭(香酥鸡翅包饭),这是我第一次吃这种做法,鸡翅腌制的很入味,里面的糯米也是提前加好调料的,有点糯米鸡的那种糯米饭的感觉。搭配非常新颖,没吃过的小伙伴可以去尝尝鲜。
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大鸡排也不错,个头很大,Chicken V会应客人的要求切成条。一起去试吃的台湾小伙伴说味道跟台湾的非常非常像,这个鸡排腌制的很入味,外皮炸的非常酥,肉也很嫩,不是很甜,跟蜜汁鸡排是不一样的味道。我们还是觉得鸡排要用袋子装起来吃才有感觉,所以要了个袋子,哈哈超大个。
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地瓜条味道特别好,地瓜的裹粉跟鸡排鱿鱼之类的不太一样,但也很酥脆。裹粉的甜咸味配上地瓜的香甜,珀费可特(perfect)!比较推荐在店内吃完,因为油炸的食物,如果要打包回家,重新加热口感会差很多。
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老板知道我们是快报的粉丝,特意亲自下厨做的这个爆浆鸡排。鸡排腌制的味道跟普通的大鸡排基本一样。但爆浆鸡排中间加入了cheese,喜欢吃cheese的小伙伴有福了。
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轰炸大鱿鱼也特别给力。不仅鱿鱼肉很鲜嫩,鱿鱼须也是软硬刚好。通常吃大鱿鱼,我都很担心会把鱿鱼须炸干了,这个完全没有。个头也是超级大,大家可以看到和奶茶杯子的对比。价格只要$6.75.
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老板说希望大家能够了解Chicken V这个品牌,所以分量给的非常足,不计成本的让顾客满意。菜单上的价格都特别棒,现在菜单上还有$2 off$15的 coupon.店内推荐的combo也都是经典菜品,两个人不到$20就能吃好多好多东西,而且不会踩雷,简直太划算了。
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来一个油炸食品试吃大合影(爆浆鸡排这个时候还在炸)。我们一共只有3个人一起试吃,老板特别特别大方。
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店内还有台湾非常有名的其他小吃:牛肉面,肉臊饭,卤肉饭。我们当天试吃的是牛肉面和卤肉饭。牛肉面荤素搭配很好,汤底也很香,面很劲道,如果不想吃油炸食品的小伙伴,也可以去尝试下牛肉面。不过我更喜欢的是卤肉饭。还添加了正宗的黄萝卜咸菜,卤肉肥瘦刚好,肥的部分完全不会腻,特别香,好吃好吃。因为分量特别足,而且之前试吃了很多油炸食品,这碗卤肉饭被我打包回来了、、两顿才吃完.
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还有一个不得不提的是香酥皮蛋。虽然照起来黑乎乎的不太起眼,也真的不好看,但是真的敲好吃,我觉得特别特别特别特别好吃。油炸的皮蛋配上店内特制的酱汁,绝了绝了。我是比较爱重口的食物啦,比如说臭豆腐、螺蛳粉。。你们懂得。
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老板说现在这家店生意已经非常好了,但他希望把chicken V 开遍纽约甚至全美,所以顾客满意才是Chicken V的宗旨.
Chicken V虽然在Brooklyn靠里面一点,但是离Coney Island车站只有四五站的距离,去海边玩耍的时候也可以买一些外带,然后去海边吃吃吃。想想就好幸福.
好期待老板可以把店铺开到曼哈顿,去的话就更方便啦。真心希望好吃的都不会被埋没,如果只能选一样的话,一定要吃盐酥鸡一定要吃盐酥鸡、一定要吃盐酥鸡。
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OFC Chicken V台湾盐酥鸡
商家地址:1972 86th St, Brooklyn, NY 11214

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科学家

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最佳新人常驻居民

发表于 2016-12-20 07:42:42 来自手机 | 显示全部楼层
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匿名  发表于 2016-12-20 09:06:48
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最佳新人圣诞限量

发表于 2016-12-20 09:14:50 来自手机 | 显示全部楼层
赶紧开来农村
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匿名
匿名  发表于 2016-12-20 09:24:27
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系主任

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发表于 2016-12-20 10:01:56 来自手机 | 显示全部楼层
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科学家

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副系主任

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发表于 2016-12-20 12:07:39 来自手机 | 显示全部楼层
價格超好!
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副教授

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 楼主| 发表于 2016-12-20 12:55:17 | 显示全部楼层

真的真的!!
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博士

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最佳新人

发表于 2016-12-20 13:06:06 来自手机 | 显示全部楼层
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助理教授

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发表于 2016-12-20 13:28:32 来自手机 | 显示全部楼层
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