今天去试吃的是一家台式盐酥鸡店。我之前没有去过布鲁克林的那个区域，到了那个neighborhood才发现,原来这个区域也是一个小型的华人聚居区。
Chicken V的老板是福建人，但在台湾生活过十多年。老板说来美国之后, 他就在想, 台湾这么好 吃的东西，为什么美国没有呢.因为对台湾很有感情，所以老板回到台湾去挑选供或商,最终从很多家中选择了现在这一家。
老板说为了迎合店内正宗的台湾小吃,要挑选一些最能体现台湾特色的装饰, 所以店内有一面墙是有101大厦的台北夜景图.电内也是自动化的点餐方式，店内还有液晶屏幕在滚动播出菜单，非常干净整洁。
今天同去试吃的另外两个快报粉丝正好来自台湾,快报真的是选对粉丝了.
下面我就来介绍啦.
Chicken V的盐酥鸡强烈推荐！！！！！！！！！！！
Chicken V的盐酥鸡因为有秘制的工艺来对鸡肉进行处理，一口要下去，盐酥鸡是有汁的，特别特别嫩。
简直太好吃了，完全没有油炸食物那种干燥感。墙裂推荐啊。
鱿鱼须也非常好吃，很嫩，不会很硬，我也超级喜欢。配上店内秘制的蒜香甜辣酱，特别棒。
店内还有一个非常有特色的鸡翅包饭（香酥鸡翅包饭），这是我第一次吃这种做法，鸡翅腌制的很入味，里面的糯米也是提前加好调料的，有点糯米鸡的那种糯米饭的感觉。搭配非常新颖，没吃过的小伙伴可以去尝尝鲜。
大鸡排也不错，个头很大，Chicken V会应客人的要求切成条。一起去试吃的台湾小伙伴说味道跟台湾的非常非常像，这个鸡排腌制的很入味，外皮炸的非常酥，肉也很嫩，不是很甜，跟蜜汁鸡排是不一样的味道。我们还是觉得鸡排要用袋子装起来吃才有感觉，所以要了个袋子，哈哈超大个。
地瓜条味道特别好，地瓜的裹粉跟鸡排鱿鱼之类的不太一样，但也很酥脆。裹粉的甜咸味配上地瓜的香甜，珀费可特（perfect）！比较推荐在店内吃完，因为油炸的食物，如果要打包回家，重新加热口感会差很多。
老板知道我们是快报的粉丝，特意亲自下厨做的这个爆浆鸡排。鸡排腌制的味道跟普通的大鸡排基本一样。但爆浆鸡排中间加入了cheese，喜欢吃cheese的小伙伴有福了。
轰炸大鱿鱼也特别给力。不仅鱿鱼肉很鲜嫩，鱿鱼须也是软硬刚好。通常吃大鱿鱼，我都很担心会把鱿鱼须炸干了，这个完全没有。个头也是超级大，大家可以看到和奶茶杯子的对比。价格只要$6.75.
老板说希望大家能够了解Chicken V这个品牌，所以分量给的非常足，不计成本的让顾客满意。菜单上的价格都特别棒，现在菜单上还有$2 off$15的 coupon.店内推荐的combo也都是经典菜品，两个人不到$20就能吃好多好多东西，而且不会踩雷，简直太划算了。
来一个油炸食品试吃大合影（爆浆鸡排这个时候还在炸）。我们一共只有3个人一起试吃，老板特别特别大方。
店内还有台湾非常有名的其他小吃：牛肉面，肉臊饭，卤肉饭。我们当天试吃的是牛肉面和卤肉饭。牛肉面荤素搭配很好，汤底也很香，面很劲道，如果不想吃油炸食品的小伙伴，也可以去尝试下牛肉面。不过我更喜欢的是卤肉饭。还添加了正宗的黄萝卜咸菜，卤肉肥瘦刚好，肥的部分完全不会腻，特别香，好吃好吃。因为分量特别足，而且之前试吃了很多油炸食品，这碗卤肉饭被我打包回来了、、两顿才吃完.
还有一个不得不提的是香酥皮蛋。虽然照起来黑乎乎的不太起眼，也真的不好看，但是真的敲好吃，我觉得特别特别特别特别好吃。油炸的皮蛋配上店内特制的酱汁，绝了绝了。我是比较爱重口的食物啦，比如说臭豆腐、螺蛳粉。。你们懂得。
老板说现在这家店生意已经非常好了，但他希望把chicken V 开遍纽约甚至全美，所以顾客满意才是Chicken V的宗旨.
Chicken V虽然在Brooklyn靠里面一点，但是离Coney Island车站只有四五站的距离，去海边玩耍的时候也可以买一些外带，然后去海边吃吃吃。想想就好幸福.
好期待老板可以把店铺开到曼哈顿，去的话就更方便啦。真心希望好吃的都不会被埋没，如果只能选一样的话，一定要吃盐酥鸡、一定要吃盐酥鸡、一定要吃盐酥鸡。
OFC Chicken V台湾盐酥鸡
商家地址：1972 86th St, Brooklyn, NY 11214
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匿名
发表于 2016-12-20 09:06:48
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