全场85折 奇味香锅(Newark) 特色牛仔骨鲶鱼香辣锅，武汉风味

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奇味香锅Qiwei Kitchen(Newark)折扣上新！此次还有特价午餐，武汉特色小吃哦。小伙伴们不要错过！

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• 一周七天全场85折
• 有效期至2017年1月5日
  

餐厅地址：6259 Jarvis Ave，Newark, CA 94560

餐厅电话：(510) 896-8642

营业时间：Mon - Sun 11:30 am - 10:30 pm

体验员：Anny

体验餐厅：奇味香锅

这次试吃的是从LA开到湾区的奇味香锅。俗语有云：“不是猛龙不过江”，能从LA火到湾区的店，肯定是有它的过人之处的。在奇味刚开业的时候，我就已经是他们的常客，无论是，麻辣或者香辣的锅底，都是值得赞誉的，基本是每隔几天就来光顾一次了。



这里的位置不太难找，这个plaza已经有很多火爆的餐厅了。进门就是大电视，经常播各类比赛，现在正值NBA常规赛。

全店都是木质结构，别有一番小清新的风味，和辣锅形成了“反差萌”。



老板介绍他自己是武汉人，同时在LA经营这2家店，现在把分店开到了湾区。能在食店林立的LA站得住脚，店的出品绝对是有保证的。总所周知，武汉名小吃肯定缺不了鸭子，所以老板对于鸭脖，鸭掌什么的，要求尤其高，作为下饭（或下酒）小菜，我点的这两道，实在是辣得很入味。我特别喜欢的是鸭脖，虽然看上去小小一盘，但是作为前菜分量也刚刚好。





这是三鲜豆皮，武汉人“过早”的主要食品之一。这个三鲜豆皮外层是煎得金黄的豆皮，打开之后是糯米，糯米包裹着鲜肉，鸡蛋，香菇。这款豆皮很讲究的是皮薄和掌控火候的功力，这样才能使豆皮外脆内软，油而不腻。



热干面，也是武汉小吃的顶梁柱。老板表示，在面的选用方面，他特别费心去找到这种面条，使口感吃起来与正宗的武汉热干面无异。面拌上芝麻酱，简单的配上葱花和酸豆角，已经美味十足。这道菜，每次我来这里，都一定会点的。但由于分量很足，我建议大家为了留肚子吃香锅，还是和小伙伴一起share吧。



在武汉，用糯米做的小吃比比皆是。这道武汉烧卖，和广东点心的烧卖完全不一样。这个是用糯米做的，重油重胡椒，还有大块的肉。绵软的糯米，浓烈的胡椒，竟然如此和谐。



与豆皮、热干面一样，面窝也是非常受武汉人热爱的小吃之一。这里的面窝炸得金黄，中间焦薄，边圈柔软，里面有葱花、芝麻，吃起来真的是齿颊留香。




这次我点的是鲶鱼加肥肠香辣锅。麻辣和香辣都是我来这常点的锅底，但家人不太能接受麻辣，所以就点了相对比较受大众接受的香辣味。但从个人口味来说，我还是更喜欢麻辣，因为的确难得做到了真正的麻，我就是喜欢这种味。



鲶鱼肉很鲜，而且肥美，连我这种不喜欢吃鱼的人，也喜欢这里的鲶鱼（因为肉多，骨头少）。而肥肠也是必点的，因为这里的肥肠清理得很干净，让我很放心。另外特别推荐的是，他们家的花菜，十分入味，很好吃！虽然伴随着锅底就会有一份，但由于每次和小伙伴来都争抢花菜，于是我都习惯多加一份。

如果你喜欢武汉的特色小吃，千万别错过了。总体来说，香锅我暂时最喜欢的就是这家，我自己就是平均每一两周必来一次。辣，是一种挺难形容的味道，无论是香辣还是麻辣，都一边让你难受（流泪流鼻涕，还得拼命喝水），一边却让你欲罢不能，越吃越想吃。而奇味香锅的出品，我觉得真心赞。

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