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微论坛 › 北美吃货 › 山楂罐头来啦

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[甜品] 山楂罐头来啦

嘟宝在LA说

已经吃成球的嘟宝

Rank: 15

电梯直达

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楼主

发表于 2013-10-18 12:39:51 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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最近逛超市发现有卖冻山楂的
馋了好久啊，必须买回家啊
就是这样袋的山楂
QQ图片20131018111441.jpg

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本来想做糖山楂的，糖熬好了，后来有点懒了，没搅拌成，铲子和锅都出现糖了，就山楂上没有
QQ图片20131018111435.jpg

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这么难得的山楂不能浪费呀，还是做拿手滴山楂罐头吧

准备两个干净的瓶子和一袋山楂（山楂要去过籽的），白糖或冰糖，热水

如果是冻山楂要在室温解冻，我大概解了两三个小时吧

然后把山楂放在瓶子里（放山楂的时候要跟着一起撒糖，糖量随你喜好）

准备一个干净锅子（一定不能有油），烧些开水

水滚后直接倒入放山楂的瓶子里，倒满水，马上盖盖子焖

等瓶子温度降到自然温度后就可以放到冰箱里啦

泡24小时就可以拿出来吃了

山楂开胃又解腻

QQ图片20131018111446.jpg

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黄羽婷丶Louise

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沙发

发表于 2013-10-18 12:44:57 | 只看该作者

哇高手啊！这样子怎么吃呢？？？？？会不会很酸？

欢迎找我订翻糖蛋糕哦！~~~

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嘟宝在LA说

已经吃成球的嘟宝

Rank: 15

板凳

楼主| 发表于 2013-10-18 12:46:24 | 只看该作者

黄羽婷丶Louise 发表于 2013-10-18 11:44
哇高手啊！这样子怎么吃呢？？？？？会不会很酸？

不会呀，你已经放糖了啊

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nemo2046

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

地板

发表于 2013-10-18 12:57:00 | 只看该作者

求山楂呀，是在什么店买到的

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嘟宝在LA说

已经吃成球的嘟宝

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5^#

楼主| 发表于 2013-10-18 12:58:13 | 只看该作者

nemo2046 发表于 2013-10-18 11:57
求山楂呀，是在什么店买到的

我在LA

在99大华和香港超市都看到了

点评

我是在卖雪糕那附近的冰柜看到的发表于 2013-10-18 13:35

下次我去我们这大的华人超市瞧瞧，羡慕呀！！！！发表于 2013-10-18 13:32

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Megan_scalata

Rank: 11

6^#

发表于 2013-10-18 13:16:05 | 只看该作者

好棒啊！我也很喜欢吃，下次也逛逛纽约这的

https://youtu.be/7fZu-YvVrks

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嘟宝在LA说

已经吃成球的嘟宝

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7^#

楼主| 发表于 2013-10-18 13:25:25 | 只看该作者

Megan_scalata 发表于 2013-10-18 12:16
好棒啊！我也很喜欢吃，下次也逛逛纽约这的

这个做起来超简单的，还好吃

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TingD1 TingD1 当前离线最后登录 2016-2-5 金钱 1554 注册时间 2012-10-21 阅读权限 0 帖子 13628 精华 0 积分 19816 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	8^# 发表于 2013-10-18 13:47:23 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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哲卷小雨yoyo

Rank: 15

9^#

发表于 2013-10-18 14:02:46 | 只看该作者

我也买这个山楂了，做糖葫芦，但是失败了

花落成泥，碾作尘，只有香如故。

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嘟宝在LA说

已经吃成球的嘟宝

Rank: 15

10^#

楼主| 发表于 2013-10-18 15:02:27 | 只看该作者

TingD1 发表于 2013-10-18 12:47
山楂零食吃么？

山楂片？果丹皮？

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嘟宝在LA说

已经吃成球的嘟宝

Rank: 15

11^#

楼主| 发表于 2013-10-18 15:04:10 | 只看该作者

哲卷小雨yoyo 发表于 2013-10-18 13:02
我也买这个山楂了，做糖葫芦，但是失败了

我失败的那个后来跟糖葫芦挺像

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树熊映

我是一头熊，我家有个熊孩子！！

Rank: 14

12^#

发表于 2013-10-18 15:29:46 | 只看该作者

厉害..我对这货无感..

我素马蹄麻麻
我素toffy麻麻
我素Ryan麻麻

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哲卷小雨yoyo

Rank: 15

13^#

发表于 2013-10-18 15:54:44 | 只看该作者

嘟宝在LA说发表于 2013-10-18 14:04
我失败的那个后来跟糖葫芦挺像

我糖没熬好，最后导致外面的糖衣不够透明，像白霜似的，这个山楂做罐头应该最适合，不适合做糖葫芦，口感不好，太软，糖葫芦还得用新鲜山楂，但是我从没见过有卖的。。。

花落成泥，碾作尘，只有香如故。

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嘟宝在LA说

已经吃成球的嘟宝

Rank: 15

14^#

楼主| 发表于 2013-10-18 16:01:22 | 只看该作者

树熊映发表于 2013-10-18 14:29
厉害..我对这货无感..

我是这个季节和冬天的挚爱，不吃就馋

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嘟宝在LA说

已经吃成球的嘟宝

Rank: 15

15^#

楼主| 发表于 2013-10-18 16:03:05 | 只看该作者

哲卷小雨yoyo 发表于 2013-10-18 14:54
我糖没熬好，最后导致外面的糖衣不够透明，像白霜似的，这个山楂做罐头应该最适合，不适合做糖葫芦，口感 ...

我这想熬糖霜，结果出来的是透明的，锅边和铲子出现糖霜了，可是山楂不出。。。

做罐头是不错，我刚才解决了一小瓶

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