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[吃货咨询] 深夜想吃国内的新奥尔良烤翅好桑感。。。

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博士后

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楼主
发表于 2013-10-16 23:11:31 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
来个外卖全家桶有木有
不知道美国有没有卖新奥尔良烤翅腌料的~~~~~~~~~
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副教授

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最佳新人常驻居民

沙发
发表于 2013-10-17 00:20:43 | 只看该作者
材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。

做法:

1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。

3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。

4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。

5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。

6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。

7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可
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副教授

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最佳新人常驻居民

板凳
发表于 2013-10-17 00:21:37 | 只看该作者
这个是不要腌料,也可以做出同样的味道!
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副教授

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最佳新人常驻居民

地板
发表于 2013-10-17 16:04:48 | 只看该作者
我也想吃
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