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微论坛 › 北美吃货 › 我家小鬼明天的早餐------蒸蛋糕

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[主食] 我家小鬼明天的早餐------蒸蛋糕

平平14

Rank: 13

电梯直达

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楼主

发表于 2013-10-13 18:32:26 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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材料：面粉，鸡蛋，糖，牛奶，发酵粉，橄榄油

做法：
1. 鸡蛋2个，加糖，橄榄油打散。
2. 加入面粉，酵母粉
3. 加入温牛奶和匀（我用的是全脂牛奶）p.s. 是和成面糊状粘稠的
4. 发酵大概1个半小时
5. 上锅蒸20-30分钟即可

因为这个主要是做给我家1岁多的宝宝吃的，所以没放太多配料。其实还可以放些葡萄干，核桃，蜂蜜等让口感更丰富

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瀚海云天US

团结紧张，严肃活泼的家里蹲集团CEO

Rank: 15

沙发

发表于 2013-10-13 18:36:15 | 只看该作者

123，齐步走！

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默淘__少言少语

等我有钱了，买两个棒棒糖，一个你看着我吃，一个我吃给你看，哼

Rank: 14

板凳

发表于 2013-10-13 18:38:09 | 只看该作者

我最爱吃这个了~

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棉花糖1988

Rank: 15

地板

发表于 2013-10-13 18:39:02 | 只看该作者

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giftcardmonster

我是卖折扣starbucks gift card的猪小姐

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

5^#

发表于 2013-10-13 18:39:51 | 只看该作者

發麵好難

要便宜starbucks gift card的妹子戳这里

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平平14

Rank: 13

6^#

楼主| 发表于 2013-10-13 18:41:26 | 只看该作者

瀚海云天US 发表于 2013-10-13 17:36

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金镶玉-秋莫言

Rank: 12

7^#

发表于 2013-10-13 18:41:30 | 只看该作者

求具体各种粉重量。。。跟面粉之类搏斗无能啊。。。

点评

+1: 5.0

发酵粉一般包装上有推荐比例的,每个牌子发酵粉的用量好像还不一样的发表于 2013-10-13 19:45

+1: 5
我也是，最不懂那个发酵粉放多少发表于 2013-10-13 18:51

<-sina_sign,2427490720,09b28210,8->

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平平14

Rank: 13

8^#

楼主| 发表于 2013-10-13 18:41:50 | 只看该作者

默淘__少言少语发表于 2013-10-13 17:38
我最爱吃这个了~

哈哈是不是很有童年的感觉

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grandmom乐悠悠

Rank: 17

9^#

发表于 2013-10-13 18:44:53 | 只看该作者

太棒了，收藏

每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)

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默淘__少言少语

等我有钱了，买两个棒棒糖，一个你看着我吃，一个我吃给你看，哼

Rank: 14

10^#

发表于 2013-10-13 18:49:17 | 只看该作者

平平14 发表于 2013-10-13 17:41
哈哈是不是很有童年的感觉

是的是的，暑假回国的时候我还买来吃呢

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平平14

Rank: 13

11^#

楼主| 发表于 2013-10-13 18:52:41 | 只看该作者

金镶玉-秋莫言发表于 2013-10-13 17:41
求具体各种粉重量。。。跟面粉之类搏斗无能啊。。。

我木有量具体的量。。。。。2个鸡蛋+5汤勺面粉+1杯牛奶（250ml?)+额。。。我也不知道多少克的酵母啊。。。。

你根据那个酵母粉的比例说明来放就好了。。。。汗。。。觉得说了等于没说。。。。。

点评

+1: 5.0

金镶玉-秋莫言

+1: 5
哈哈哈知道个大概就行了，多谢，等我老公这批面包吃完我给他做，感觉他的早饭种类太少，都快吃吐了发表于 2013-10-13 19:07

grandmom乐悠悠

多谢啊发表于 2013-10-13 19:05

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西瓜裡的汪

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

12^#

发表于 2013-10-13 18:53:57 | 只看该作者

以前我妈妈也给我做过虽然印象里手艺一般

不过还是好怀念

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平平14

Rank: 13

13^#

楼主| 发表于 2013-10-13 18:54:14 | 只看该作者

grandmom乐悠悠发表于 2013-10-13 17:44
太棒了，收藏

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平平14

Rank: 13

14^#

楼主| 发表于 2013-10-13 18:54:51 | 只看该作者

西瓜裡的汪发表于 2013-10-13 17:53
以前我妈妈也给我做过虽然印象里手艺一般不过还是好怀念

妈妈的味道

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豆猫猫爱吃鱼

Rank: 18

15^#

发表于 2013-10-13 18:57:08 来自手机 | 只看该作者

m，。，为啥我每次发面都发不起来。。我还特意从国内带的酵母粉。。

家有肥狗叫mochi

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