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微论坛 › 帮你问问 › 一整条的鳕鱼，怎么处理？

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[美食] 一整条的鳕鱼，怎么处理？

我说未央

Rank: 18

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楼主

发表于 2013-10-11 06:24:12 | 只看该作者回帖奖励

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就是我从来没做过鱼。。
这个超市已经除去头部了，然后我怎么弄啊？
是去鳞？怎么去？？然后稍微详细些呗？？
先谢谢啦。
我想做煎鳕鱼吃。

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瀚海云天US

团结紧张，严肃活泼的家里蹲集团CEO

Rank: 15

沙发

发表于 2013-10-11 06:28:42 | 只看该作者

不是有加工好的鳕鱼块的咩？那个做煎鳕鱼最方便啦，为什么要买一整条呢？

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+1: 0.0

yiyi的幸福家园

+1: 0
发表于 2013-10-11 11:51

123，齐步走！

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我说未央

Rank: 18

板凳

楼主| 发表于 2013-10-11 06:29:43 | 只看该作者

瀚海云天US 发表于 2013-10-11 05:28
不是有加工好的鳕鱼块的咩？那个做煎鳕鱼最方便啦，为什么要买一整条呢？ ...

不是我买的。。

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冰蓝marine

Rank: 10

地板

发表于 2013-10-11 06:43:47 | 只看该作者

youtube...google....
how to cook cod fish。。。感觉看个视频会比较容易点吧。。。

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i王蝶蝶蝶

Rank: 11

5^#

发表于 2013-10-11 06:50:20 | 只看该作者

把它切成稍厚的鳕鱼块。分装，然后放速冻柜。要吃的时候解冻。鱼鳞逆向刮就好！

[din推撞

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i王蝶蝶蝶

Rank: 11

6^#

发表于 2013-10-11 06:56:27 | 只看该作者

把它切成稍厚的鳕鱼块。分装，然后放速冻柜。要吃的时候解冻。鱼鳞逆向刮就好！

点评

+1: 3.8

+1: 0
发表于 2013-10-11 08:08

+1: 5
发表于 2013-10-11 07:25

__宇小圆_GlA

+1: 5
发表于 2013-10-11 07:12

[din推撞

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我说未央

Rank: 18

7^#

楼主| 发表于 2013-10-11 07:38:11 | 只看该作者

i王蝶蝶蝶发表于 2013-10-11 05:50
把它切成稍厚的鳕鱼块。分装，然后放速冻柜。要吃的时候解冻。鱼鳞逆向刮就好！ ...

嗯切鳕鱼块之前的步骤不知道里面的大鱼刺要不要弄出来？

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黑夜游侠GA

Rank: 8 Rank: 8

8^#

发表于 2013-10-11 07:48:19 | 只看该作者

为啥不在超市让他们切好了再拿回来。。。

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瑶瑶雨雨

Rank: 15

9^#

发表于 2013-10-11 07:55:40 | 只看该作者

要把大鱼刺片出，

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i王蝶蝶蝶

Rank: 11

10^#

发表于 2013-10-11 08:09:48 | 只看该作者

我说未央发表于 2013-10-11 06:38
嗯切鳕鱼块之前的步骤不知道里面的大鱼刺要不要弄出来？

不需要处理刺！鳕鱼刺超少。你就竖着切呗〜

[din推撞

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我说未央

Rank: 18

11^#

楼主| 发表于 2013-10-11 10:32:49 | 只看该作者

黑夜游侠GA 发表于 2013-10-11 06:48
为啥不在超市让他们切好了再拿回来。。。

不是我买的，别人送我的

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黑夜游侠GA

Rank: 8 Rank: 8

12^#

发表于 2013-10-11 11:25:00 | 只看该作者

我说未央发表于 2013-10-11 09:32
不是我买的，别人送我的

那你要在家慢慢弄了

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