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微论坛 › 北美吃货 › 玉玉的鱼香茄盒

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[热菜] 玉玉的鱼香茄盒

金镶玉-秋莫言

Rank: 12

电梯直达

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楼主

发表于 2013-10-3 16:40:43 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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貌似鱼香汁浇完看不出茄盒的样子了，哇卡卡卡，不过好香啊

没啥特别的攻略啦，就是茄子夹肉以后裹上蛋液（加点面粉）炸，浇上汁就OK啦

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肖婧菲Faye

Rank: 12

沙发

发表于 2013-10-3 16:50:16 | 只看该作者

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子涵是个死小孩

子涵子涵

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板凳

发表于 2013-10-3 16:58:40 | 只看该作者

哦

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瀚海云天US

团结紧张，严肃活泼的家里蹲集团CEO

Rank: 15

地板

发表于 2013-10-3 17:05:17 | 只看该作者

123，齐步走！

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小脚_81993

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5^#

发表于 2013-10-3 17:10:56 | 只看该作者

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覌音瑤变兔子了

Rank: 18

6^#

发表于 2013-10-3 17:30:08 | 只看该作者

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Gigi-ZYF

Rank: 8 Rank: 8

7^#

发表于 2013-10-3 17:30:22 | 只看该作者

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飞雪_afei

Rank: 10

8^#

发表于 2013-10-3 17:41:31 | 只看该作者

汁怎么配的呀？看起来不错啊！

❤全新BITE龙舌兰唇膜http://bbs.dealmoon.com/thread-373095-1-1.html

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金镶玉-秋莫言

Rank: 12

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楼主| 发表于 2013-10-3 17:49:23 | 只看该作者

飞雪_afei 发表于 2013-10-3 16:41
汁怎么配的呀？看起来不错啊！

糖、醋、酱油（我后来后悔用了老抽，颜色太深了）、剁碎的泡椒、葱姜蒜末、香油、淀粉、水

葱姜蒜末先下油锅煸以后把其他调料混合成的汁倒进锅里煮，喜欢浓的就多收会儿汁

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风筝

Rank: 13

10^#

发表于 2013-10-3 18:02:31 | 只看该作者

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飞雪_afei

Rank: 10

11^#

发表于 2013-10-3 18:13:48 | 只看该作者

金镶玉-秋莫言发表于 2013-10-3 16:49
糖、醋、酱油（我后来后悔用了老抽，颜色太深了）、剁碎的泡椒、葱姜蒜末、香油、淀粉、水

葱姜蒜末先下 ...

一定要用泡椒吗？需要国内的那种么？

❤全新BITE龙舌兰唇膜http://bbs.dealmoon.com/thread-373095-1-1.html

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Junnnnnnnnne319

珍爱生命，远离奇葩。

Rank: 13

12^#

发表于 2013-10-3 18:28:18 | 只看该作者

业界良心啊！
聚拢文胸&墙贴

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哲卷小雨yoyo

Rank: 15

13^#

发表于 2013-10-3 18:48:05 | 只看该作者

我也想吃炸茄盒了。。。

花落成泥，碾作尘，只有香如故。

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金镶玉-秋莫言

Rank: 12

14^#

楼主| 发表于 2013-10-3 19:11:44 | 只看该作者

飞雪_afei 发表于 2013-10-3 17:13
一定要用泡椒吗？需要国内的那种么？

额，我感觉泡椒比较好，或者你买新鲜的小红椒，干的那种感觉不是很好，如果只是为了味道，直接放点老干妈好了。

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金镶玉-秋莫言

Rank: 12

15^#

楼主| 发表于 2013-10-3 19:12:25 | 只看该作者

哲卷小雨yoyo 发表于 2013-10-3 17:48
我也想吃炸茄盒了。。。

我不喜欢太多面粉的那种壳子，所以我这个基本没壳，哈哈哈

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