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微论坛 › 北美吃货 › 脆底香肠披萨

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[教程] 脆底香肠披萨

Alicedream

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电梯直达

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楼主

发表于 2016-9-29 00:25:17 | 只看该作者回帖奖励

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原料：高筋面粉、香肠、酵母、温水、自制披萨酱、青椒、红椒、洋葱、马苏里拉芝士、黄油
　　做法：
　　1. 面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成雪片状，再揉和成光滑面团，包上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大，香肠斜切成薄片，青红椒洗净，切成小块；洋葱剥去外皮，切成丝；
　　2. 平底锅烧热，倒入一汤匙橄榄油，放入青红椒和洋葱丝，炒20秒后盛出备用，平底锅洗净后，在锅底抹一点黄油，把发酵好的面团揉匀后，擀成锅底大小的圆形，放入锅中，把面饼用手指往边缘推一推。用叉子在面饼中间戳些孔；
　　3. 开小火把面饼煎五分钟左右，翻个面，戳有孔的那面面饼用小火煎8分钟左右，至面饼表面有些金黄，再翻面；
　　4. 锅子离火。在面饼上涂上两大勺自制披萨酱，马苏里拉芝士切丝，撒一半上去，把切好的香肠片铺一层在上面，炒好的青红椒块和洋葱丝铺上，把剩下的马苏里拉芝士铺在最表面，开小火，加盖，小火焖15分钟左右就可以了。

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feefee

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沙发

发表于 2016-9-29 00:26:31 来自手机 | 只看该作者

收藏学习！

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angela_小团子

路人甲。。。。

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板凳

发表于 2016-9-29 00:58:47 | 只看该作者

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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松尾猫

打枪的不要

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地板

发表于 2016-9-29 02:26:14 | 只看该作者

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和雨跳舞2014

Rank: 12

5^#

发表于 2016-9-29 03:02:35 来自手机 | 只看该作者

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匿名

6^#

匿名 发表于 2016-9-29 05:30:18

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梦想守护者

Rank: 16

7^#

发表于 2016-9-29 06:03:52 | 只看该作者

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grandmom乐悠悠

Rank: 17

8^#

发表于 2016-9-29 12:08:09 | 只看该作者

每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)

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zhangfen1227

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

9^#

发表于 2016-9-29 14:42:42 | 只看该作者

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