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微论坛 › 北美吃货 › 自己动手丰衣足食------教你做泡椒鸭掌

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[凉菜] 自己动手丰衣足食------教你做泡椒鸭掌

柠檬苏打水SONIA

吃货都是好厨子

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电梯直达

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楼主

发表于 2013-9-28 20:18:18 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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今天去超市，木有漂亮的鸡爪，于是买了鸭掌。。。。来个小米泡椒鸭掌

首先，把鸭掌洗干净飞水（开水里过一下去沫）
然后，在清水里加少许盐，花椒，生姜，八角，煮开后加鸭掌滚3分钟后离火（不要煮太久）
等稍微凉下来，加入1包小米泡椒（我买了4磅鸭掌，用了1包100克的小米泡椒即可）
搅拌均匀后冷藏入味，3小时后就可以吃了，如果喜欢辣可以放点辣椒粉
满满一大盆，土豪的节奏有木有

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一旦错过，后会无期

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陵零

死守荷包的失血少女

Rank: 11

沙发

发表于 2013-9-28 20:23:46 | 只看该作者

想吃!!

点评

+1: 5.0

葡萄眼亮晶晶

+1: 5
发表于 2013-9-29 10:30

海淘小忍者

+1: 5
发表于 2013-9-28 20:26

荷包君，你要挺住啊啊啊啊啊！！！

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Yoii出售闲置

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

板凳

发表于 2013-9-28 20:24:17 | 只看该作者

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angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

地板

发表于 2013-9-28 20:31:31 | 只看该作者

用的啥牌子辣椒啊我在中国超市买的越南的那种辣椒一点也不好

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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柠檬苏打水SONIA

吃货都是好厨子

Rank: 16

5^#

楼主| 发表于 2013-9-28 20:33:31 | 只看该作者

angela_小团子发表于 2013-9-28 19:31
用的啥牌子辣椒啊我在中国超市买的越南的那种辣椒一点也不好

我有卖的丫，5刀3包，国内寄来的，这边泡椒我试了7，8种了，味道都不对。。。

一旦错过，后会无期

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覌音瑤变兔子了

Rank: 18

6^#

发表于 2013-9-28 20:35:37 | 只看该作者

鸭蹼

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angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

7^#

发表于 2013-9-28 20:40:35 | 只看该作者

柠檬苏打水SONIA 发表于 2013-9-28 19:33
我有卖的丫，5刀3包，国内寄来的，这边泡椒我试了7，8种了，味道都不对。。。 ...

又是国内。。。国内好多好吃的啊

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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瀚海云天US

团结紧张，严肃活泼的家里蹲集团CEO

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8^#

发表于 2013-9-28 20:45:42 | 只看该作者

打滚求打包！

123，齐步走！

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小太阳日本代购

Rank: 8 Rank: 8

9^#

发表于 2013-9-28 20:51:05 | 只看该作者

太诱人鸟

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柠檬苏打水SONIA

吃货都是好厨子

Rank: 16

10^#

楼主| 发表于 2013-9-28 20:52:03 | 只看该作者

瀚海云天US 发表于 2013-9-28 19:45
打滚求打包！

来我家，管够！！

其实好简单好简单的做法，又没防腐剂，自己动手做多好，做4磅的成本不超过7块钱啊（我们这里鸭掌才1块多一点1磅）

一旦错过，后会无期

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瀚海云天US

团结紧张，严肃活泼的家里蹲集团CEO

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11^#

发表于 2013-9-28 20:55:24 | 只看该作者

柠檬苏打水SONIA 发表于 2013-9-28 22:52
来我家，管够！！

其实好简单好简单的做法，又没防腐剂，自己动手做多好，做4磅的成本不超过7块钱啊（我 ...

你的小米椒有水泡着的吗？

123，齐步走！

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柠檬苏打水SONIA

吃货都是好厨子

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12^#

楼主| 发表于 2013-9-28 21:00:27 | 只看该作者

瀚海云天US 发表于 2013-9-28 19:55
你的小米椒有水泡着的吗？

当然有啊，要不咋那么重

可是买那种没水泡着的，就味道完全不对劲

一旦错过，后会无期

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瀚海云天US

团结紧张，严肃活泼的家里蹲集团CEO

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13^#

发表于 2013-9-28 21:06:44 | 只看该作者

柠檬苏打水SONIA 发表于 2013-9-28 23:00
当然有啊，要不咋那么重可是买那种没水泡着的，就味道完全不对劲

明白！可带水的你邮给人家不重吗？

123，齐步走！

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柠檬苏打水SONIA

吃货都是好厨子

Rank: 16

14^#

楼主| 发表于 2013-9-28 21:09:40 | 只看该作者

瀚海云天US 发表于 2013-9-28 20:06
明白！可带水的你邮给人家不重吗？

很重啊，3包就超过13OZ了

所以买的多就走5块8的泡泡袋还没什么感觉，只买3包的最坑了

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瀚海云天US

团结紧张，严肃活泼的家里蹲集团CEO

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15^#

发表于 2013-9-28 21:14:14 | 只看该作者

柠檬苏打水SONIA 发表于 2013-9-28 23:09
很重啊，3包就超过13OZ了所以买的多就走5块8的泡泡袋还没什么感觉，只买3包的最坑了
...

三包邮费就要你5块8？

123，齐步走！

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