本帖最后由 Caraso610 于 2016-9-6 20:07 编辑
哈哈，没错，又是我，豪华体验团里的一枚纯吃货。和各位看官先报告一下，这次试吃体验的餐厅是在 湾区milpitas的 渝香庭，同行小伙伴是刚从国内过来看我的妈妈和外婆（带她们来试试美国的 重庆菜）  。 这是我第一次来渝湘庭，给我影响最深的就是，这里没有华丽丽的摆盘，却有浓浓的人情味儿，让人感觉像在家吃饭一样。热情的服务生对老人家很照顾，还和我妈妈，外婆聊起家常，总之这顿饭大家都吃的特别开心。好啦，废话不多说，下面马上和各位吃货们报告一下这里的特色。 
餐厅店名：渝香庭 Yu Palace
餐厅地址： Calaveras Plaza Shopping Ctr, 177 W Calaveras Blvd, Milpitas, CA 95035
电话： (408)-935-9628
菜单的选择很多，可是这次只有三个人，所以我们点了两种凉菜，三份热菜和一份青菜。份量刚刚好，足够三个人吃，都是热情的店员介绍的招牌菜。
前菜：
酸辣黑毛肚 $8.95
这道香辣的凉拌黑毛肚，吃之前搅拌了一下，店家特制的辣油香味扑面而来，咸度适中，不是特别的辣。黑毛肚和白百叶比起来，黑毛肚是更爽口一些，可能是因为黑毛肚没有经过加工的缘故。
椒麻脆黄喉 $8.95
我对黄喉的印象不是特别深刻，只在重庆吃火锅的时候吃过一次，可能是当时自己烫的太老，所以有点硬，就不是特别喜欢。但这里的椒麻黄喉，颠覆了我对黄喉的第一印象，凉拌的黄喉，口感特别，吃起来很爽脆，如果味道再重一点就完美了，想要吃味道重一点的可以让黄喉再浸泡一下，等它入味一点。
热菜：
沸腾鱼 $33.99
这里的沸腾鱼给了我一个惊喜，就是他真的是用活鱼做的。吃过外面的水煮鱼的小伙伴都应该知道，很多地方都是用龙利鱼片，龙利鱼片大多数都是冷冻的，而且厚厚的鱼片很难入味儿。所以这个大大加分。
鱼片切的很薄，熟度刚刚好，鱼片很滑很嫩，让我边吃边怀念着国内用活鱼做的沸腾鱼，酸菜鱼....心里一阵感动！！
我们再看看份量，这一份给的是大概1.3磅左右的盲曹魚，可能看起来是比外面的水煮龙利鱼份量少，可是整条活鱼切片后本来也不可能特别多，而且盲槽的价格也不便宜，但活鱼和冰冻鱼的味道就是不一样呀。喜欢吃新鲜鱼片的小伙伴一定不可以错过！！
椒麻诱惑蛙 $18.99
还没去之前就已经听说，这道椒麻蛙是必点菜！所以二话不说，就直接点了。用汤勺随便一捞，每一块都是实实的肉呀，对于食肉兽来说，觉得很满足。 因为是新鲜牛蛙，所以肉质特别嫩。
这次我忘记了要花椒味重一点，我特别爱花椒的味道，对于一个南方妹子来说，这道椒麻蛙不是特别辣，可能是我吃辣的功力深了，可是对于我外婆和妈妈来说就刚刚好，如果喜欢辣一点的，可以事先告诉服务生喔！
如意上上签 $8.95
因为外婆喜欢吃羊肉，所以我点了份羊肉串给她试试，外婆说这个不错，味道微辣中带点香料的辛香，一点也不膻，肉还蛮嫩的。
清炒山药 $12.99
最后是一道很家常的清炒山药，用来解解吃完辣菜后的油腻，山药清脆爽口，山药滑溜溜的秘密就是，它可以帮助消化，清肠减肥，哈哈，所以我自己吃了半盤。
试吃报告总结： 价格：$$ 价格属于中等价位，可能大家会觉得沸腾鱼比较贵，但因为用的是活鱼，而且是价格比较贵的盲槽，但这里也有别的价位的鱼让大家选择。
味道：✬✬✬✬ 重庆菜就是吃辛香辣，但这里的菜的辣度普遍是大家都可以接受的范围，如果特能吃辣的朋友，可以在下单的时候特别注明要加辣。
服务：✬✬✬✬✬
最好的服务就是让客人有一种在家吃饭的自在感，热情的服务生就是有一种让店里变得很温馨的魔力，我平时到餐厅吃饭，第一关注的是食物的味道，第二就是餐厅的服务质量，好的服务会让人吃完饭也会心情愉悦，所以这里的服务我给五颗星。
| 
[复制链接]
收藏
分享
赞赞赞！
踩踩踩！
微博分享
变色卡
匿名
发表于 2016-9-6 20:10:22
楼主