brown rice该怎么做

樱桃老丸子 · 发表于 2016-7-24 21:07:36

用普通电饭锅蒸了两次，专门选了brown rice的程序，可是蒸出来锅底都是干干的锅巴状，水放的比平常白米饭多了一丢丢，是要再多放水吗？还是我的电饭锅问题。。。

加州小妞 · 发表于 2016-7-24 21:14:47

要多放水。两倍蒸白米饭的水
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二哥不是二大爷 · 发表于 2016-7-24 21:19:09

多放水另外可以放两汤匙香油

夏至_le · 发表于 2016-7-24 21:31:32

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April_BB · 发表于 2016-7-24 22:13:50

多放水外我都掺点大白米然后煮之前泡水几小时
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kisstine12 · 发表于 2016-7-24 23:10:16

Brown rice水要放的比平常多，你留意一下飯煲有沒有brown rice專用的刻度。米要先泡半小以上。
如果煮好之後米還是硬，可以加熱水悶一會兒或者再按一米煮飯程序。
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johnason91 · 发表于 2016-7-24 23:11:54

浸泡他发。。。。

妈妈咪呀爸爸咪 · 发表于 2016-7-25 07:36:37

我觉得最好少吃brown rice，粗粮的种类那么多选别的吧。brown rice含砷量高
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樱桃老丸子 · 发表于 2016-7-25 10:42:36

妈妈咪呀爸爸咪发表于 2016-7-25 07:36
我觉得最好少吃brown rice，粗粮的种类那么多选别的吧。brown rice含砷量高

啊真的么？除了brown rice也没看到其他的粗粮米了。。

妈妈咪呀爸爸咪 · 发表于 2016-7-25 13:29:22

樱桃老丸子发表于 2016-7-25 10:42
啊真的么？除了brown rice也没看到其他的粗粮米了。。

糙米之类的也可以啊，而且粗粮谷物得种类那么多不一定局限于米吧。
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玄武咧咧 · 发表于 2016-7-25 21:54:11

我都是掺着白米一直煮，煮之前多泡一会儿

cheesecake211 · 发表于 2017-7-6 11:39:54

妈妈咪呀爸爸咪发表于 2016-7-25 13:29
糙米之类的也可以啊，而且粗粮谷物得种类那么多不一定局限于米吧。

我一直都以为糙米就是brown rice。原来还不是。。。

cheesecake211 · 发表于 2017-7-6 11:44:08

我家新买的象印的一款有gaba brown rice功能的电饭褒，煮出来特别Q弹。口感可以与白米相比，只是表面稍糙一点！但缺点也是蛮明显的，一是电饭褒本身很贵，我在macy's 打5折的时候买也要税前250多。二是要煮的时间很长。煮一锅要3个多小时。我一般就是早上出门前把米弄好，搞个定时，回家就有好好吃的brown rice啦！

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