【东北孩子】番茄牛肉

Linda1034

久违的东北孩子系列！！！！哈哈哈
其实这个是不是东北菜，我不知道，只是我爱吃，所以就延续这个系列的好啦，还会有人记得我之前的东北孩子系列嘛
~~~~~~~~~~进入正题~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
准备材料：牛肉（肥瘦相间的新鲜牛肉才不会硬奥），番茄（废话）
配料：葱姜蒜，番茄膏，花椒大料，以及你想吃的所有配料（土豆啊什么的，想吃什么加什么，比如我加了洋葱和胡萝卜）

开始吧
1.牛肉切块，冷水入锅，开火~脏东西都煮出来后，捞牛肉
（没图片，自己脑补一下吧）


2. 煮牛肉的时候准备葱姜蒜



3.锅里倒油，油温高一点后，下葱姜蒜和豆豉，炒香




4. 倒牛肉，翻炒后，倒料酒，少量生抽




5. 翻炒后倒进铸铁锅，加开水，注意是开水！！！放一点点糖进去，再加两颗完整的葱，盖盖，大火烧开转小火




6.煮一个小时后，开始准备辅材，洋葱，胡萝卜切块




7， 锅里放点油，洋葱炒软，扔铸铁锅里，番茄去皮（番茄画十字后进开水锅1分钟，捞出进冷水里，比较容易去皮）



然后捞出番茄，切块




7. 国内少油，下番茄翻炒，放一管番茄膏（缺德舅的好吃！！被论坛妹子种草的）






8. 扔一半到铸铁锅里




9.继续小火半小时后，把胡萝卜和剩下的一半番茄倒进铸铁锅，再来20分钟




10. 出锅！




11.有时候我会留一点汤和牛肉才锅里，扔面条下去！！！饭和菜就都有了

可可米米_喵喵喵

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80007000

天哪好棒

amberapril

好好吃的样子
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mouxi

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nono110

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anniexiaoyu

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水水saki

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yoko圆滚滚

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uuuuuui

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dayyoung

huamaomao

诱人
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