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博士
 
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一直很奇怪别的女生天天巧克力奶油薯片甜食,而我却不怎么爱。。
还是喜欢实实在在食材的新鲜感吧~
刚刚看见有裙小吃货们在嚷嚷泡椒凤爪,想起来自己像个星期前疯狂的泡椒凤爪,3天吃了3盒凤爪
因为自己做的太好吃了,而且丝毫不担心有化学添加剂之类的任何东西。
还是有图有真相吧~
手机拍摄的,只是想作为日常生活记录,大家勉强看看哈~
其实做法超级简单的,有材料就好了,不需要厨艺的~
材料:泡椒一瓶,花椒,姜片,盐,醋,鸡精,凤爪
泡椒我们这的中超有卖的,凤爪沃尔玛都有卖。
做法:1 凤爪洗干净,用简单剪掉指甲,微恐怖,看着和人指甲差不多
2 凤爪中间对半劈开,建议男士操刀
3 凤爪冷水入锅,放入姜片,煮开之后再煮3-5分钟
4 捞起凤爪,放流动的冷水下冲洗20-30分钟,反正我们这不收水费,哈哈,不过这一步很重要,为了好吃的凤爪,别心疼水啦~
5 拿个大点的容器,最好玻璃的,用过之后不会留味。把凤爪放入容器,倒入泡椒水和泡椒,加盐,大量,醋,鸡精,花椒,盐和醋要加到什么程度呢?就是你尝了一滴立马吐出来,无法下咽的咸。醋个人随意,一点酸味就够。味道重的可以多加鸡精。
6 等等等等,最后过夜,现在天气,放阴凉处就可以,热的话放冰箱冷藏,一夜后,泡椒凤爪的做好了。
刚做第一次的时候,因为放盐不够大胆,所以不怎么入味,后来大胆了,味道进去了,傍晚做的,半夜睡着了爬起来尝尝入味没,早上还没刷牙就尝尝味道好点没,哈哈,我就是这么爱泡椒凤爪。
谢谢收看啦~
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