两款抹茶粉大比拼

xyt037

    我这次选择比较的两款抹茶粉，一款盒装的是妈妈去日本时买的，一直没舍得喝完，一款瓶装的是上周在亚米网买的。两款都写着日本宇治抹茶，日本制造。不同的是盒装为抹茶拿铁，瓶装为纯抹茶粉。

价格：盒装的购于日本东京辻利抹茶专卖店，折算成人民币大概28元，内含5小袋，每袋电子称称重约15g；瓶装购于亚米网，9.9刀×8.8折，48g。

接下来用两种抹茶粉制作抹茶牛奶。选两个一样大的杯子：

每个杯子加入1/5的牛奶，再加4/5的开水：

取辻利抹茶粉一袋，加入其中一个杯子：

取瓶装抹茶粉两勺（因为是纯抹茶粉，我怕会苦，就先放了一勺，但基本没味道，又补了一勺）：

两杯放在一起可以看出，瓶装的冲泡后，比另一个颜色淡了很多：

因为瓶装的完全没有甜味，所以我又加了两勺炼乳，可能奶粉效果更好：

自然光下两杯色差更明显。

口感：纸盒装抹茶粉其实是抹茶拿铁，所以里面含糖、奶精、香精，冲泡后就是奶茶店里抹茶奶茶的味道，很香浓（上图右）；瓶装抹茶粉不含糖，茶的味道也很淡，包装上写着可冲泡60杯，我觉得我最多能泡20杯，加炼乳后也还算好喝（上图左）。



总结：纸盒装抹茶拿铁更好喝，但因为格外香浓，颜色深，应该是添加了色素、香精，偶尔喝喝还可以，这款亚米网也有卖，就是包装不同。
         瓶装抹茶粉味道清淡，不含色素、添加剂，比较健康，但这款茶的味道实在太淡，这个牌子不会回购了。下次再买我会选别的牌子的纯抹茶粉。
         
         作为一个抹茶控，我喜欢抹茶甜点、抹茶牛奶，但还未找到心仪的抹茶粉，昨天去Trader Joe’s，又买了它家的抹茶粉，还没有打开，希望不会失望吧。大家有好牌子也尽管推荐给我吧

aaabbbjj

amazon上有好多不同的楼主可以试试

xyt037

aaabbbjj 发表于 2016-4-11 12:15
amazon上有好多不同的楼主可以试试

之前买过Amazon的几种，都不太理想，就不再买了。这次在亚米网是为了凑单才买的，看到从日本买的还没喝完，就心血来潮，把两种各冲了一杯，想看看有什么不同

我说未央

水果君

trader的抹茶粉是纯的吗？好像是matcha latte？

水果君

抹茶粉我是在日超买的，但amazon也有， 28g 13刀，http://www.amazon.com/Maeda-En-Shiki-Matcha-green-powder/dp/B0007A0PWG/ref=sr_1_39_a_it?ie=UTF8&qid=1460405939&sr=8-39&keywords=matcha+powder

拿来做了冰淇淋，http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1157663

xyt037

水果君 发表于 2016-4-11 13:22
抹茶粉我是在日超买的，但amazon也有， 28g 13刀，http://www.amazon.com/Maeda-En-Shiki-Matcha-green-pow ...

是拿铁，昨天买的，今天比较完发现拿铁添加剂太多了（虽然一想就知道，但颜色对比太强烈，还是震到我了），喝完手头的就再不买拿铁了。我13年在Amazon买过一个袋装的，很苦，不好喝，只能看到订单，点进去找不到链接了。还有买过这个http://www.amazon.com/dp/B00M27YOT2?psc=1，也不推荐，做甜点、抹茶牛奶，不仅苦，还有股土兮兮的怪味。
下次试试版主推荐的这款。

水果君

xyt037 发表于 2016-4-11 12:44
是拿铁，昨天买的，今天比较完发现拿铁添加剂太多了（虽然一想就知道，但颜色对比太强烈，还是震到我了）， ...

嗯嗯～记得还有一款是amanda用的，特别绿，也可以试试，她拿来做抹茶千层的
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梦想守护者

豆腐花

我在日本机场买过一款宇治抹茶，有点点甜，是泡茶的那种
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Seraphie_小辛嘀

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sukiz小窝

我昨天也买了一袋有机抹茶粉！不知道味道如何，还没试
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whinkerza ka

muji的不错啊
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maryyutian27

大爱抹茶
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我就是米粒