纽约日本餐馆 - 田舍家 Inakaya Robata Grill and Sushi

纽约快报 · 发表于 2013-8-22 19:47:11

本帖最后由纽约快报于 2013-8-22 18:52 编辑

今天小编在Manhattan溜达得时候，突然在路上闻到一阵香味。蓦然回首，原来是经过一家日本餐馆。看看时间正是吃晚饭的时间，就果断进去用餐了。小编今天试得这家餐馆叫田舍家Inakaya。

从外观和装修来说，这家餐馆的装修还是比较现代。当小编一进门的时候，就被部长洪亮得一声欢迎光临吓了一跳。因为没有预定位置，所以小编只能坐吧台。就因为这样，小编能见到这家餐馆独特的一面。吧台跟厨房之间用新鲜的食材隔着，厨房接到单子后马上在客人面前挑选食材，立马就给顾客一种所有食材都是很新鲜得感觉。

因为没有预先研究菜单，所以小编花了一点时间再菜单上。又因为铺子门口贴着一篇关于称赞这家餐馆熟食的报道，所以小编挑的都是以熟食为主。

第一道菜是烤牛肉片，火候控制得很好。不添酱汁吃得话有点干，但是添上酱汁后马上感觉完全不一样。牛肉的口感变得很嫩滑，而且牛脂的香味充分发挥出来。

第二道菜是烤鱿鱼。因为是坐在吧台，烤鱿鱼一做好就马上送到小编面前。小编还特意叫烧烤大叔hold住给我拍了一张相。他们家上菜的方式好特别对吧? 这家得烤鱿鱼没有预先把鱿鱼泡在酱汁了，所以没有其他地方做得那么香酱汁味。正因为这样，鱿鱼的鲜味更能突出来，而且鱿鱼吃起来非常爽脆。

跟着是寿司，跟其他店子做的没什么区别。

最后来得是大卤肉，做得肥而不腻，肉质很嫩滑，而且酱汁的味道充满整块卤肉。再加上他家特制的芥末酱沾着一齐吃，感觉跟其他地方做的卤肉不是一个档次。

总体来说，这家日餐的性价比还不错。特别是当你吃腻了寿司和刺身，这家店子真得能给你对日餐有一个新的理解。

地址: 231 W 40th St New York, NY 10018

纽约快报小编

小脚_81993 · 发表于 2013-8-22 19:50:46

梦落 · 发表于 2013-8-22 19:54:23

好~要去吃！

Dai_Dai · 发表于 2013-8-22 19:59:51

大鱼大肉哈哈哈

J_s_Sebastin · 发表于 2013-8-22 20:00:52

鱿鱼。。。。

海淘小忍者 · 发表于 2013-8-22 21:31:30

好想吃。

微博评论 · 发表于 2013-8-23 07:19:19

@Chenhell 日料的各种熟食也很好吃，以后一起去尝

微博评论 · 发表于 2013-8-23 07:19:29

@Sean小爷们配合客人的大叔最可爱

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微博评论 · 发表于 2013-8-23 07:22:19

微博评论 · 发表于 2013-8-23 07:28:13

这店果然和香港的分店装潢如出一辙哇〜炉端烧嘛，

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芪娃子 · 发表于 2013-8-23 07:31:36

这小编是北美吃货快报跳槽来的吧

//@北美省钱快报: 烧烤大叔被要求拍照好开心

纽约的筒子们周末去试试吧~

微博评论 · 发表于 2013-8-23 08:16:25

@小川理绘这个看起来不错哟！！！

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微博评论 · 发表于 2013-8-23 09:01:24

回复@严重拖延症患者O_O:上菜方式很不错lol . wanna try？哈哈

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微博评论 · 发表于 2013-8-23 11:28:12

果断去试一下！

JY笑笑 · 发表于 2013-8-23 12:05:38

好特别的店，

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