本帖最后由 JustElaine 于 2016-4-2 19:19 编辑
上周末去参加了论坛里的试吃活动，店名叫巴适成都，位于5th ave&33rd St交口，交通很方便，店面不大，但座位数量并不少，而且门口有硕大的中文招牌，很容易就能看到。 而且这家店很有名，当天同行的小伙伴就在他家曾经碰到过高圆圆，也是在纽约时装周期间，中国的超模们也有吃货小伙伴们碰到过呢。 另外我们看到店里有火锅自助，据吃过的小伙伴说很不错，我们这次去吃了炒菜，所以就没尝试火锅，有小伙伴吃过之后欢迎交流一下。 楼主来自包邮区，平时也很喜欢吃川菜，但水平确实有限，日常辣度也就是辣府家的微辣，有同为包邮区的小伙伴肯定知道我在说什么啦~ 巴适成都一进店味道很川菜，但吃的时候觉得并不是辣的不能忍受的那种，辣度是楼主觉得有点微辣，但对大部分的小伙伴应该是正正好。 上来第一道是汤，宋嫂鱼羮，鱼是龙利鱼，分量蛮大的，小碗差不多能6-7碗的量，不过胡椒粉的味道个人觉得略重。 冷菜是辣味拼盘。分别是木耳，猪耳朵，春笋，要花和口水鸡。 本人强推猪耳朵和腰花。其实平时并不爱吃猪耳朵，因为很多猪耳朵很硬，但这家的猪耳朵真的香软辣甜都有，试吃团的饭友们大家都超爱，全部吃光啦。 腰花也很不错，够辣但不腥，吃起来口感超级赞。 （P个S：听说店里有鸭头也很不错，下次有机会要去试试看） 荷塘月色 藕片很脆，完全不面，够爽口，更重要的是够解辣。 硬菜：香辣龙虾 龙虾并不是辣到不行的那种，虾肉不但够香而且够嫩，完全配得上Q弹爽滑四个字。 本图正下方这个是本人的最爱，干煸肥肠，打分的话绝对有95分！ 超香，不极辣，但有辣的同时仍然又脆又麻，完全不油不腥。这道菜我以前也在很多家都吃过，不当心很容易做的不甚满意，但这个真的称得上，没有对比就没有伤害。我因为这道菜也一定会再次光临无数回！ 香锅肥牛 牛肉很嫩，配菜也不错。不过我更有兴趣的是盛菜的器皿，从侧面看很容易辨认——世博会中国馆。店家真的花了心思。真的被这个“中国馆”感动到。 file://localhost/Users/xinjiechen/Library/Caches/TemporaryItems/msoclip/0clip_image022.png 香脆王子菇，吃过咸蛋黄焗南瓜的同志们一定会喜欢的，口感很相像，但因为里面裹着的是菇所以吃起来更加不会感觉嘴里油腻腻的。 剁椒全鱼 好看的都不忍心动筷子啦！真的太漂亮了！而且这菜还有个很好听的名字叫开门红。听店家说剁椒是店里的师傅们独家秘制手工剁的。全鱼选用了侧鱼，鱼肉鲜嫩而且没什么刺，我吃鱼最怕有刺，真的怕被扎。所以吃这鱼真的心情好很多啊~~ 另外说一下酒水的问题，问了店里是有酒牌的，有售酒也可自带，自带付开瓶费就好。店里的这支红酒也很推荐，不涩并且口感很厚，对于一个家里冰箱酒比水多的人来说，真的很推荐去的人一定要喝喝看！！虽然在川菜馆里喝红酒有点好玩，但相信我一定不会后悔的！ 而除了菜色本身，店里的waiter也很到位，不停的加水换盘子，讲真我都有点不好意思了。然后鱼也好肉也好，都很新鲜很好吃。店里也特别干净，即使是川菜馆，但地板也好，桌椅也好，都完全不会说油腻或者有脏脏的感觉。 而北美君举办的试吃活动真的很好，不仅满足了吃货的胃可以去试吃没吃过的店，更加可以满足social girl的心可以认识新的朋友，真可谓“一箭双雕”~~希望北美君以后多多举办此类活动。(づ￣ 3￣)づ
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发表于 2016-4-2 19:10:06
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