本厨娘重出江湖啦~~~

半俩苹果 · 发表于 2013-8-12 21:39:34

我是Umi是我发表于 2013-8-12 20:36
锡纸上面不用刷油哦~~
因为腌制的时候放了少许香油，不用担心的啊~~
包起来不用扎空空啦~~

对，我也想着刷蜂蜜，还在考虑调个酱汁，到时浇在卷上，旁边放个胡萝卜泥和紫薯菜花，整盘菜应该很上档次~~

我是Umi是我 · 发表于 2013-8-12 21:41:23

多謝卉顧发表于 2013-8-12 20:31
请教一下，怎么把鸡腿剔骨踢到整片完整中间不断啊。。。

在肉最多的地方横着划一刀~
看到骨头之后，顺着它的左右各划几刀，不要太深~
防止把肉都切掉~~
等把上部分的骨头和肉分离后~
再顺着腿部，竖着划一刀~
看到骨头之后，顺着它的左右各划几刀，不要太深~
切记，不要急~~
试两次就熟练了啊~~

我是Umi是我 · 发表于 2013-8-12 21:42:49

半俩苹果发表于 2013-8-12 20:39
对，我也想着刷蜂蜜，还在考虑调个酱汁，到时浇在卷上，旁边放个胡萝卜泥和紫薯菜花，整盘菜应该很上档次 ...

是的啊~~
其实，我觉得可以不放红腐乳~~
原本想说上色好看，但是，实际效果一般~~

我是Umi是我 · 发表于 2013-8-12 21:44:51

陵零发表于 2013-8-12 20:37
好厉害～！！好像餐厅做出来的！！

哈哈哈~~
谢谢夸奖啊·~
其实，花点心思都可以做的到啊·~~

我是Umi是我 · 发表于 2013-8-12 21:45:41

海淘小忍者发表于 2013-8-12 20:36
让东部怎么活。。。我要下线。。。次奥。

哈哈哈~~
有机会来LA~~
我可以宴请你哟~~~

MichelleXu_ · 发表于 2013-8-12 21:45:51

叫我来看结果我饿了. 呜呜呜减肥中. 大晚上的

我是Umi是我 · 发表于 2013-8-12 21:46:19

MichelleXu_ 发表于 2013-8-12 20:45
叫我来看结果我饿了. 呜呜呜减肥中. 大晚上的

哈哈哈~~~
人家怕你等的我无聊嘛~~~

我是Umi是我 · 发表于 2013-8-12 21:47:27

树熊映发表于 2013-8-12 20:36
哇，鸡肉容易熟啊。。

是的啊~~
用烤箱做反而更嫩啊~~~

MichelleXu_ · 发表于 2013-8-12 21:47:59

我是Umi是我发表于 2013-8-12 20:46
哈哈哈~~~
人家怕你等的我无聊嘛~~~

哈哈哈，还好.看了一会儿电视但是马上就要睡了.因为再过2天考final. 要是睡了. 我明早给你回哈

我是Umi是我 · 发表于 2013-8-12 21:49:09

MichelleXu_ 发表于 2013-8-12 20:47
哈哈哈，还好.看了一会儿电视但是马上就要睡了.因为再过2天考final. 要是睡了. 我明早给你回哈
...

那我现在微信你图片哦~~~
哈哈哈~~~

MichelleXu_ · 发表于 2013-8-12 21:49:47

我是Umi是我发表于 2013-8-12 20:49
那我现在微信你图片哦~~~
哈哈哈~~~

哈哈哈。不急不急哈

CiCi加州小买家 · 发表于 2013-8-12 22:16:05

好厉害

yo... · 发表于 2013-8-12 22:56:50

不能这样半夜饿啊

我是Umi是我 · 发表于 2013-8-12 23:13:35

CiCi加州小买家发表于 2013-8-12 21:16
好厉害

哈哈哈，谢谢夸奖哟〜〜

我是Umi是我 · 发表于 2013-8-12 23:14:12

yo... 发表于 2013-8-12 21:56
不能这样半夜饿啊

我错了啊〜〜
下次白天发〜〜
哈哈哈〜〜〜

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