自制快手芒果西米露

zhangdada

男朋友跟我都是甜食的狂热爱好者，恰好逛超市的时候发现有卖西米露的，正好自己在家尝试一波，好了，废话不多说，上教程。
材料：西米一把   芒果两个  牛奶半桶   白糖一把（请原谅我这么粗糙的计量方法，因为没有厨房秤，又是个懒人，不过好像这样更容易准备一点）
首先要煮西米，多放些水，因为西米容易粘锅还要不停的搅拌。先用大火煮至水沸腾，然后转小火。
大概煮五到八分钟后，西米会变透明，中间有一点小白芯，这时候关火，然后盖上锅盖焖三分钟，此时的西米就变透明了。
用凉水浸刚煮好的西米，换一次水。
把水滤掉，煮牛奶，放入半把白糖，可以根据自己的喜好，怕长胖的妹子可以选用低脂牛奶，少加白糖。牛奶煮沸后盛到容器里冷却。我是把盛牛奶的大碗放到盛满凉水的锅中冷却的，这样更快一些。
芒果剥皮，切成小块。
牛奶已经冷却好了，把牛奶上方的奶皮撇掉。（我是不爱吃奶皮，又觉得奶皮影响美观，其实不撇掉也是可以的啦。）
放入煮好的西米跟芒果块，这样芒果西米露就做好啦，超级简单。
我个人不是特别喜欢喝牛奶，但是男朋友觉得超级好喝，就选择了用牛奶，跟我一样不喜欢牛奶的妹子们可以选择用椰汁替代牛奶，下次我准备这么尝试一波。


        

可可米米_喵喵喵

好棒
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zhangdada

可可米米_喵喵喵 发表于 2016-3-6 20:32
好棒

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jing-jing

jesssssss

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釆姑娘的小蘑菇

sara88

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grandmom乐悠悠

开心地活

angela_小团子

你用什么牌子的西米啊  我买的泰国的 都煮不软！！！

nono110

zhangdada

angela_小团子 发表于 2016-3-7 01:23
你用什么牌子的西米啊  我买的泰国的 都煮不软！！！

我也是买的泰国的 煮了好久，好像听说煮之前用热水焖一下会好熟一些。
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葡萄眼亮晶晶

梦想守护者