嘿嘿隔壁教调酒那我来科普一下妹纸们肯定爱喝的cocktails

Cyrenaaaaa · 发表于 2016-2-23 12:49:56

本帖最后由 Cyrenaaaaa 于 2016-2-23 12:53 编辑

看到隔壁有教调酒的帖子我来开一个之前就想开很久的cocktail科普贴~
此贴仅适用于妹纸们当然如果你一个大老爷们喜欢抱着一杯小小的粉色的cocktail你也欢迎来看哈哈哈
并且申明一下此贴只是入门贴我也不是专业的只是喝的比较多稍微知道一些

我们公司比较神奇~ 自带一个bar

每周四还必办一个party
虽然不知道在公司一边工作一边喝酒是不是违法的... 反正我们冰箱一打开都是酒哈哈

除了这个我因为兴趣做过半年的bartending 所以反正就算知识不是特别全
但是给不太清楚cocktail的妹纸入个门科个普还是够的~
因为个人感觉美国的cocktail文化还是挺重要的尤其是工作以后社交都一定会遇到需要点一杯的时候
这里主要给妹纸们推荐一些我个人觉得口感和口味比较fruity的cocktails 容易上手~
大家欢迎补充哈哈也可以问我问题~

Cocktails顾名思义呢就是酒精混合饮料啦~
最常用到的酒精有：vodka, brandy, rum, gin, whiskey, tequila 等等。有时候也会用到beer或者wine
最最基础的是如果你知道你喜欢的酒精，可以自己随便按照自己喜欢的果汁叫。 bartender都会做给你的
打个比方如果你喜欢vodka, 你就可以叫vodka pineapple, vodka cranberry 等等~
就是酒精加上果汁！一般酒精加果汁和a splash（就那么一点点）soda，你就有一杯非常好喝的cocktail

很多店都会有自己调配的某种招牌cocktail, 都有不一样的名字和不一样的配方
下面是给大家推介的一些已经存在的经典cocktails 只要你说名字 bartender就一定会做的入门级饮品
如果你不喜欢某种cocktail里面的某些果汁或者东西你还是可以叫这杯
只是在这个基础上叫bartender添加或者减少某样东西就可以了~
我会在网上找一些这些饮料的图片方便妹纸们认~
每个bartender手法不一样有时候多一点少一点的
妹纸叫到什么觉得不好喝可以叫bartender加果汁加汽水或者加酒精~

首先我的最爱：
- Greyhound+ a splash of 7 up~
这个其实就是vodka加西柚汁~我个人觉得加一滴滴7 up会盖掉vodka的呛口感更好喝
直接的greyhound 是不加7 up 的！
还有，如果那个bartender用新鲜西柚汁会好喝很多！！
我喜欢ketel one vodka不喜欢grey goose 不过大多人都会放grey goose 你可以自己改

-Screwdriver
这个类似上面的，就是vodka加橙汁哟~

-Vodka Pineapple
这就跟上面两个一模一样只不过是换菠萝汁哈哈现在妹纸们应该已经明白大概的意思了~
我不知道喝什么的话就会叫这个菠萝汁不管新鲜的还是盒装的一般都不会差太多！
最简单的，不知道喝什么就叫这个）

-Sea Breeze/Bay Breeze/ Malibu Breeze
如果你喜欢cranberry 和grapefruit，这个酸酸甜甜的
有很多不同的酒精可以做base,但是都是加cranberry和grapefruit

-Margarita
讲完vodka的饮品来讲讲margarita~
这个呢就是以tequila为base的饮料！
普通的就是加柠檬，你可以叫各种mango margarita(我的最爱！！）strawberry margarita 等等

-Blue Hawaii
大家是不是看到过这个很诡异的蓝色的饮料？哈哈不要怕其实不是外星人的血
这是以rum为底，有时候会加一些vodka 最重要的就是Blue Curacao liqueur 把整个饮料变蓝
剩下的就加一些菠萝汁 sweet and sour mix之类的~

-Martini
这是一个可男可女的饮品，base一般为 gin 和vermouth
里面会加olives（看过007吗

经典的cocktail!！）或者柠檬皮~
Martini 也可以做各种口味的~ 比如apple martini之类的！

-Pear Martini
如果那个地方有很好的pear vodka的话我超级推荐我喜欢Swedish Pear Absolut Vodka
一般好点的bar都会有~ 你可以试着直接叫Absolute Pear Martini！要新鲜梨做才好喝！

-Cosmopolitan
这个算比较常见的一个饮品！我觉得无聊就不常叫但是颜值高
打底的酒精还是我们万能的vodka，加上cranberry juice和一点lime juice！
类似的还有“Lemon Drop" 就是vodka加柠檬！我个人对纯柠檬无感所以不太叫！

- Mojito
这是一个来自cuba的非常清新的饮品

主要的底是white rum! 然后加lime, 苏打水, 和薄荷！
刚刚入门的比较适合！

- Mai Tai
这是一个适合度假的热带cocktail 哈哈！在沙滩上叫一杯太应景了！
主要的base是rum~不同bartender做法不同一般都是加菠萝汁加一些lime~也有加一点橙汁的！
有的地方做的好喝非常好喝！不好喝的会特别甜！！

-Pina colada
这是另外一个非常热带的cocktail ~ 我个人觉得比较腻可是很多朋友喜欢！
主要的底是rum, 然后加coconut cream和菠萝汁！

- Sex on the Beach
这是另外一个很多人也许听说过的颜值很高的cocktail！
其实感觉在本地叫的人也不算太多！
打底的还是我们万能的Vodka, 加Cranberry juice, Peach schnapps, 和橙汁！

- Sangria
比较适合比较多人的场合！我觉得做的好喝的非常好喝！
打底是red wine，加一点brandy，主料是新鲜切碎的水果和一些增甜的东西
一般好像不太单独一杯一杯做，但是人多的话（尤其一群妹纸）我超级推荐！

- Chocolate Martini
接下来推介两个甜口味的~
这个不同人做法都不同，基本上打底还是用万能的vodka
但是最最重要的一个就是Godiva chocolate liqueur！！有人也家一点Bailey甜酒可是我嫌腻
我每次做都加一点vanilla schnapps 大家好像都很喜欢！

-White Russian
如果你很困的话，来一杯这个你肯定精神了！全身也暖起来！！
这个主料是vodka 然后会加一些coffee liqueur（不同地方用的不同）最后加点cream~
我觉得这个没chocolate cocktail腻！

好啦~今天就科普到这里！！
我怕讲太多了大家也记不住了

反正就记得这个最基本的rule: base是酒精然后你喜欢什么果汁就加什么肯定不会难喝！
一般菠萝汁啦，芒果汁啦，桃子，guava， passion fruit这种口味是出不了错的！

还有叫喝的也要注意场合！
在business meeting或者普通的social network还是老实点，
叫第一个Greyhound， mojito, 或者清淡的martini比较好！
什么sex in the beach啦，mai tai这种还是周末出去玩叫比较适合

其实我个人觉得long island, Captain and Coke 这种分明就是男的喝的比较多的
很多妹纸只听过长岛冰茶就特别爱叫那个！现在科普了多试试上面的这些不同的cocktail~
或者按照你自己喜欢的口味来叫！

好啦妹纸们~我准备默默的去公司的bar弄一杯什么喝一下了！
大家有问题就留言吧

欢迎分享你最喜欢喝的cocktail给妹纸们科普~~