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微论坛 › 北美吃货 › 【快手菜】白酒贻贝

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[活动] 【快手菜】白酒贻贝

玄武咧咧

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楼主

发表于 2016-2-17 15:48:16 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由玄武咧咧于 2016-2-17 16:48 编辑

整个菜做起来不超过5min，主要时间花在清洗贻贝上。
材料：parsley/mussel/garlic/onion/butter/white wine
做法：
贻贝洗净，壳碎掉的扔掉
欧芹茎叶分开切碎，洋葱切碎，大蒜稍微切一下
热锅下黄油和蒜蓉，稍炒一下后下洋葱碎和欧芹茎碎，炒到洋葱变透明加贻贝，翻一下改大火加葡萄酒，待酒精挥发后盖锅盖中火煮3min
打开锅盖，大火收一下汁（此处可加少量盐，贻贝本身有咸味，口淡的也可不加）
关火，撒欧芹叶子碎
吃

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grandmom乐悠悠

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沙发

发表于 2016-2-17 16:09:34 | 只看该作者

每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)

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三文鱼小妞

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板凳

发表于 2016-2-17 16:39:58 来自手机 | 只看该作者

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釆姑娘的小蘑菇

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地板

发表于 2016-2-17 16:44:42 | 只看该作者

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可可米米_喵喵喵

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5^#

发表于 2016-2-17 16:45:25 来自手机 | 只看该作者

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我就是米粒

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发表于 2016-2-17 17:39:13 | 只看该作者

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小脚_81993

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发表于 2016-2-17 18:07:28 | 只看该作者

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梦想守护者

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发表于 2016-2-17 19:26:13 | 只看该作者

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北美韩代—Nancy

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发表于 2016-2-17 20:16:39 | 只看该作者

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瑶瑶雨雨

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发表于 2016-2-17 22:17:00 | 只看该作者

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smile_001

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发表于 2016-2-17 23:27:05 来自手机 | 只看该作者

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