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微论坛 › 北美吃货 › 【快手菜】干烧红樽鱼

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[活动] 【快手菜】干烧红樽鱼

grandmom乐悠悠

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楼主

发表于 2016-2-10 13:34:57 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由 grandmom乐悠悠于 2016-2-10 13:38 编辑

一直喜欢吃干烧，以前爱吃干烧黄鱼，但试了一下红樽鱼也很不错，特别是爱吃里面烧的软软的大蒜。
做法
1、把红樽鱼切成块（我就用一条小的，因只有我一人吃，量够）

2、用料酒，白糊椒盐腌一下，待半小时

3、准备干料，大蒜，干辣椒，姜片

4、锅里放油，烧热后放入大蒜，干辣椒和姜片，

5、出香味后加入切好的鱼块，煎3分钟，中间翻一下，

6、再加一点料酒，盖上一分钟，然后加入酱油，加1/2 cup 水，加一点我自己做的蒜蓉剁椒。盖上再煮10分钟，

7、待汁差不多收干时关火，入盘

8、家里没有葱，所以我放了一点干香菜沫，也好吃

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豆猫猫爱吃鱼	+ 20

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每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)

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小猫爪儿

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沙发

发表于 2016-2-10 13:40:29 | 只看该作者

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黑子黑子当前离线最后登录 2016-2-28 金钱 825 注册时间 2015-7-11 阅读权限 0 帖子 1459 精华 0 积分 8422 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	板凳发表于 2016-2-10 13:58:56 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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小脚_81993

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地板

发表于 2016-2-10 20:33:37 来自手机 | 只看该作者

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Seraphie_小辛嘀

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5^#

发表于 2016-2-10 20:37:50 来自手机 | 只看该作者

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我就是米粒

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发表于 2016-2-10 21:02:05 | 只看该作者

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可可米米_喵喵喵

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发表于 2016-2-10 21:02:31 来自手机 | 只看该作者

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梦想守护者

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发表于 2016-2-10 21:03:27 | 只看该作者

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ns920020

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发表于 2016-2-11 13:36:38 来自手机 | 只看该作者

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海澜Sunny天

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发表于 2016-2-11 20:13:00 | 只看该作者

好想当熊猫饲养员，熊猫宝宝好可爱~~~

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alololo

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11^#

发表于 2016-2-11 20:36:14 | 只看该作者

看起来好好吃的样子～～

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豆猫猫爱吃鱼

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12^#

发表于 2016-2-12 11:11:10 | 只看该作者

虹鳟鱼超市英文是什么啊

点评

grandmom乐悠悠

Trout， Costco 就有卖的发表于 2016-2-12 14:29

家有肥狗叫mochi

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morassiki

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13^#

发表于 2016-2-12 14:35:37 来自手机 | 只看该作者

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