【2016年夜饭】两个人的年夜饭~

555555hy · 发表于 2016-2-7 15:25:14

本帖最后由 555555hy 于 2016-2-8 13:08 编辑

今年第一次没和妈妈一起过年，也是第一次自己准备年夜饭，两个人的年夜饭的确是简单了不少~~~~~

这次做了红烧冬瓜，炸猪排，酱牛肉，油闷大虾，还有过年的必备美食饺子

都是自己一个人做的，累死本宝宝了，不过都很好吃~

猪排做法：
这个看起来很难，其实超级简单

是这几道菜里最简单的。
1. 准备一块猪肉～超市里普通的猪肉片就行，洗一洗，擦干水分，然后用刀背拍拍拍！不用太使劲，正面反面横着竖着拍几下～
2. 用盐和胡椒粉抹在猪肉片表面，这步也可以省略，最后有酱，一样美味

3. 准备面粉少量，好打好的全蛋液，两个猪排的话一个鸡蛋就够用。准备好面包糠，我用的是图片上的这种。
4. 把猪排正反沾满面粉，然后正反沾满蛋液，然后放到面包糠里按一按，正确每个地方都沾上面包糠了就ok了。
5. 然后就是用油炸了！我是倒满一锅油油炸的，不喜欢有太多的也可以在锅里倒一些油来煎

不过我觉得油炸的更方便啦。加热油锅，这个油温的话...手放在锅上空感觉一下温度，觉得差不多就可以把猪排放进去了！炸到两面金黄就可以捞出来控油啦！最好用吸油纸……不然油有点大
6. 稍微凉一下切条淋上酱汁就可以开吃啦

461895408 · 发表于 2016-2-7 15:34:48

xiaosibuzaijia · 发表于 2016-2-7 15:48:13

valery1229 · 发表于 2016-2-7 15:51:07

高三子 · 发表于 2016-2-7 15:56:39

你说，你那个是萝卜，还是冬瓜？我猜是冬瓜，我媳妇一直说是萝卜！

555555hy · 发表于 2016-2-7 17:11:15

高三子发表于 2016-2-7 15:56
你说，你那个是萝卜，还是冬瓜？我猜是冬瓜，我媳妇一直说是萝卜！

高三子 · 发表于 2016-2-7 17:12:51

555555hy 发表于 2016-2-7 17:11
哈哈那个是冬瓜

喏！！！我就知道！！！

高三子 · 发表于 2016-2-7 17:13:36

你的KATSU 是自己烧的还是买的？

555555hy · 发表于 2016-2-7 17:19:40

高三子发表于 2016-2-7 17:13
你的KATSU 是自己烧的还是买的？

是自己做的还蛮简单的和店里味道差不多
来自: iPhone客户端

高三子 · 发表于 2016-2-7 17:22:37

555555hy 发表于 2016-2-7 17:19
是自己做的还蛮简单的和店里味道差不多

好吧，我就感觉太麻烦，每次弄的到处都是panko比较烦，强迫症受不了

555555hy · 发表于 2016-2-7 17:27:35

高三子发表于 2016-2-7 17:22
好吧，我就感觉太麻烦，每次弄的到处都是panko比较烦，强迫症受不了

我也觉得特麻烦....觉得自己做还不如去店里吃现成。主要是家里刚好有肉

北美韩代—Nancy · 发表于 2016-2-7 17:44:32

青菜白玉 · 发表于 2016-2-8 12:46:54

猪排感觉好麻烦，比较想知道虾的做法，不过为什么没有虾头？

555555hy · 发表于 2016-2-8 13:50:27

青菜白玉发表于 2016-2-8 12:46
猪排感觉好麻烦，比较想知道虾的做法，不过为什么没有虾头？

木有找到有虾头的.....
来自: iPhone客户端

海澜Sunny天 · 发表于 2016-2-8 13:59:51

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