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[甜品] 懒人muffin

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博士后

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发表于 2015-12-7 09:54:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

以前都觉得蛋糕神马的太复杂拉。这回第一次尝试,没想到真的很简单!从开始到上桌40分钟,其间30分钟基本是烤箱。
自己做的好处,一个不是那么甜,另外刚刚烤出来的口感绝对比直接在店里买的强太多好不好!

54050779.jpg
想吃燕窝的童鞋找我
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博士后

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发表于 2015-12-7 10:42:19 | 显示全部楼层
哇求做法!
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博士后

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 楼主| 发表于 2015-12-7 11:13:36 | 显示全部楼层
真的好简单。作为蛋糕小白,直接买的超市里面的muffin mix,有各种口味,我选了Chocolate。

1. 一盒mix,另外的配料需要水,vegitable oil,三个鸡蛋。
2. 预热烤箱到400F.
2. 等烤箱的时候:按比例混合配料(mix 的盒子上都说得很清楚),搅拌搅拌。我还加了cranberry,喜欢其它的都可以自己加一些。
3. 放到模子烤盘里面,一盒mix,正好对应12个标准size muffin,每个模子里面大概2/3满的样子,因为加热时候muffin会长大。
4. 烤箱ready了就放进去,计时15-20分钟,表面要到light brown.
5. 拿出来晾5分钟。上桌!

最喜欢里面的chocolate 都是半溶化地~~~
想吃燕窝的童鞋找我
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副教授

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发表于 2015-12-7 11:53:43 | 显示全部楼层
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系主任

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最佳新人常驻居民春节限量情人节限量万圣节限量勋章

发表于 2015-12-7 14:46:55 | 显示全部楼层
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副校长

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常驻居民最佳新人

发表于 2015-12-7 23:01:05 | 显示全部楼层
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