北美微论坛

高级 | 快速

登录 · 注册

App下载

扫码下载 App

二手市场帮你问问闲聊灌水靓肤美颜

1框架

微论坛 › 北美吃货 › 来自江南的桂花糖藕教程～

12 3 4 / 4 页下一页

发新帖

查看: 2598|回复: 52

上一主题

下一主题

[教程] 来自江南的桂花糖藕教程～

张家小哥思无邪

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2015-11-29 12:15:53 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

回帖奖励

|倒序浏览 |阅读模式

昨天发了一个帖子好多妹子来问桂花糖藕怎么做那就发个教程吧
来自江南的孩子一定喜欢这道甜品ww

原料：七孔藕【楼主在中超只买到九孔藕也可以啦；糯米；红糖；冰糖；糖桂花

做法：1. 把糯米淘一下不用提前浸泡处理藕的时间差不多就泡好了
2. 藕要挑完整的一节洗干净削皮
3. 把藕切掉一个盖子开始最费时的一步一点一点把糯米塞进孔里用筷子帮忙一点一点戳进去不用塞得特别紧但要塞满糯米煮的时候会涨开
4. 用牙签把小盖子固定回去糯米膨胀会把盖子顶开
5. 把准备好的藕放进锅里煮水没过藕就行大火煮到水滚之后转小火煮半小时
6. 加红糖和冰糖小火慢慢炖两个小时
7. 记得翻翻面
8. 加糖桂花再炖一小时
9. 好了之后关火放凉拿出来切片再淋上点桂花就好啦

PS：
刚煮好的藕不是特别入味浸泡一夜之后更好吃当然热热的时候吃其实也是很棒哒

七孔藕比较适合做糖藕九孔藕脆脆的涮火锅比较好但其实炖久一点也没差啦感觉

关于糖的量没有定量啦我都是看着放的红糖稍微多一点因为要上色其他就根据个人口感啦可以尝一下汤汁要比预期的甜因为藕不是很吃味道

来自: iPhone客户端

评分

参与人数 1	金钱 +40	收起理由
北美吃货快报	+ 40	北美吃货快报采用

查看全部评分

收藏53 分享 8 赞赞赞！0 踩踩踩！0 微博分享

回复

使用道具举报

张家小哥思无邪

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

沙发

楼主| 发表于 2015-11-29 12:18:17 来自手机 | 只看该作者

呀发完就变成研究生了

来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

三文鱼小妞

Rank: 15

板凳

发表于 2015-11-29 12:23:23 来自手机 | 只看该作者

哇好赞

回复

使用道具举报

EOS小贾

Rank: 8 Rank: 8

地板

发表于 2015-11-29 12:26:55 | 只看该作者

表示每次塞糯米都塞出翔来。。。

回复

使用道具举报

张家小哥思无邪

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

5^#

楼主| 发表于 2015-11-29 12:34:30 来自手机 | 只看该作者

EOS小贾发表于 2015-11-29 12:26
表示每次塞糯米都塞出翔来。。。

是的一个一个孔塞得要哭了

终于知道为何家里只有奶奶做这个了真的适合老年人在家没事做的时候做...
来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

EOS小贾

Rank: 8 Rank: 8

6^#

发表于 2015-11-29 12:55:54 | 只看该作者

张家小哥思无邪发表于 2015-11-29 12:34
是的一个一个孔塞得要哭了终于知道为何家里只有奶奶做这个了真的适合老年人在家没事做的时候做. ...

每次塞完一个都觉得那个藕在我的手里要被握熟了。。。

回复

使用道具举报

隔壁家的猫

Rank: 13

7^#

发表于 2015-11-29 12:59:43 来自手机 | 只看该作者

爱吃
来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

grandmom乐悠悠

Rank: 17

8^#

发表于 2015-11-29 13:00:16 | 只看该作者

每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)

回复

使用道具举报

zcx0126

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

9^#

发表于 2015-11-29 13:41:11 | 只看该作者

最爱这个了，糖桂花中超有卖？

回复

使用道具举报

釆姑娘的小蘑菇

Rank: 13

10^#

发表于 2015-11-29 13:42:07 | 只看该作者

果断mark，虽然村子里买不到糖桂花…

回复

使用道具举报

chengmu

Rank: 8 Rank: 8

11^#

发表于 2015-11-29 14:25:15 来自手机 | 只看该作者

糖桂花买不到

lz塞得很好了每片都满出来了
来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

YukiYukiV

Rank: 15

12^#

发表于 2015-11-29 15:06:24 | 只看该作者

回复

使用道具举报

海澜Sunny天

Rank: 14

13^#

发表于 2015-11-29 15:21:15 | 只看该作者

好精致啊

好想当熊猫饲养员，熊猫宝宝好可爱~~~

回复

使用道具举报

张家小哥思无邪

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

14^#

楼主| 发表于 2015-11-29 15:22:22 来自手机 | 只看该作者

zcx0126 发表于 2015-11-29 13:41
最爱这个了，糖桂花中超有卖？

有的有的在一堆老干妈啊拌饭酱啊里面找到的

来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

梁子子

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

15^#

发表于 2015-11-29 15:46:14 来自手机 | 只看该作者

好棒！一会儿就去超市买材料！
来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

12 3 4 / 4 页下一页

发新帖

返回顶部