#2015感恩节# 烤了一次这几年最好吃的火鸡

豆猫猫爱吃鱼

因为自己做的，不方便拍照。没有过程图，但是我详细点回忆一下过程哈~

其实我不爱吃火鸡，总觉得不入味，肉质也不鲜美。但是每年感恩节都会买一只来烤，迎合节日的气氛。

今年准备仔细一点烤。

1。提前买好了烤鸡，室温解冻。

2。洗干净之后，干锅小火把花椒和盐一起炒，然后把花椒粒和盐一起抹在火鸡身上，里里外外使劲抹，怕不入味。

3.混合了各种香料，蒜粉，迷迭香，鼠尾草，辣椒粉，等等家里有啥就抹点啥吧，又在肚子里塞了几头大蒜，放冰箱腌制了两天。

4。今天拿出来，感觉已经很入味了。锅里烧水，把火鸡焯一下，用热水不断的浇在鸡皮上，能看见鸡皮开始发紧。

5。把烫好的火鸡洗干净，屁股里插一个酒瓶，立起来放在架子上晾干。

6。两个小时左右能看见鸡皮发亮发紧了，开始在鸡上面抹黄油，再把之前腌火鸡用的调料粉均匀的抹在鸡身上。肚子里倒一点酒。

7.烤箱400华氏度，烤盘里倒了一点朗姆酒，倒满水。烤盘里放一个架子，把鸡放上去，喷点黄油。盖上锡纸开始烤。。。

2个小时，等鸡腿的温度达到165华氏度的时候就差不多熟了。我好像摆错了，应该鸡腿那面向上的，我说怎么看着乖乖的了

真心好吃，肉很嫩，很入味。朋友吃完把剩下的鸡肉都打包拿走了。嘿嘿

随便在冰箱找了点菜，做了个麻辣香锅。感恩节大餐就完成了

喪Win與Zombie

好好吃的样子。 做起来好复杂啊~！

又开学了好难过

沙发什么鬼……烤鸡看着很棒啊
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豆猫猫爱吃鱼

Stayinggood 发表于 2015-11-27 12:14
做成这狗样还嗮图，这是有多大的自信啊？？？？！！！！！！！！看起来脏兮兮的，毫无卖相！！！！！！！！ ...

记得吃药

豆猫猫爱吃鱼

喪Win與Zombie 发表于 2015-11-27 12:32
好好吃的样子。 做起来好复杂啊~！

不复杂 就是用的时间比较长 又腌又晾干的，提前好几天腌好入味就行了

豆猫猫爱吃鱼

又开学了好难过 发表于 2015-11-27 13:29
沙发什么鬼……烤鸡看着很棒啊

大概是没吃药就跑出来了，年底了嘛

grandmom乐悠悠

kentlee22

tyzzzz

很棒哦！
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Smile222

求藕做法？
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梦想守护者

海澜Sunny天

烤鸡和香辣锅看起来都好好吃！

豆猫猫爱吃鱼

Smile222 发表于 2015-11-27 14:32
求藕做法？

你说麻辣香锅啊？ 就是买现成的调料，在锅里炒一炒，然后把菜一股脑倒进去就行了哈哈哈

天天

哈哈哈沙发不要这样赤裸裸的嫉妒。麻辣香锅怎么做的 好好吃的样子
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