碎碎念-姜葱炒蟹！爸爸的味道！

Babydaiii · 发表于 2015-10-28 20:49:33

本帖最后由 Babydaiii 于 2015-10-29 09:09 编辑

昨晚吃完以后遭到螃蟹的报复

抬垃圾出去扔的时候被蟹脚刺了一下

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在超市看到有青蟹就想说买回家姜葱炒
（我超爱吃我爸做的姜葱炒蟹

）
一大筐青蟹没有绑张牙舞爪的
我拿着钳子斗争了十分钟

（好怕被夹到

）
最后一只巨大巨难夹
旁边的大叔终于看不下去了

帮我夹了起来

拿回家对着袋子里的螃蟹开始发愁
没有绑的螃蟹我要怎么洗怎么斩块
手没拿稳袋子掉桌上“砰”一声
我懂了

然后就着袋子死命摔

把大蟹钳都摔脱了几个
（老公在旁边说我好残忍orz）
把螃蟹倒大盆里拿水冲
然后拿剪刀把蟹脚都剪了
开盖之前其实我内心挣扎了五分钟
好怕它突然动一下我会吓shi的

盖子卸了以后对半斩块
（其实盖子可以再稍微拿水冲一下）

葱切段
葱头和姜切片
蒜剁末
热锅倒油爆香葱姜蒜
闻到香味以后把螃蟹倒入锅里
大火翻炒
转色后加料酒生抽蚝油和少许水继续翻炒
七八成熟的时候盖上锅盖焖一下
然后就可以盛起来开动啦！

差点把汁都舔干净了

没给我爸丢脸！

媚力四射78 · 发表于 2015-10-28 20:50:38

厉害啊，

Babydaiii · 发表于 2015-10-28 20:54:32

媚力四射78 发表于 2015-10-28 20:50
厉害啊，

很简单的！就是处理螃蟹比较心累

viviabond · 发表于 2015-10-28 20:54:33

可以用冰块冻晕它们哈哈哈

viviabond · 发表于 2015-10-28 20:55:02

我也好爱吃炒蟹的

Babydaiii · 发表于 2015-10-28 20:57:31

viviabond 发表于 2015-10-28 20:54
可以用冰块冻晕它们哈哈哈

哈哈哈扔袋子里摔比较简单粗暴

Babydaiii · 发表于 2015-10-28 20:57:47

viviabond 发表于 2015-10-28 20:55
我也好爱吃炒蟹的

只要是螃蟹怎么做我都爱

valery1229 · 发表于 2015-10-28 22:40:01

小祖宗 · 发表于 2015-10-28 22:54:27

赞，我回头也试试
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蘑菇大仙在东边 · 发表于 2015-10-29 00:35:21

用酒醉也可以～还可以杀菌消毒

Emily320 · 发表于 2015-10-29 00:40:17

vinki · 发表于 2015-10-29 01:13:16

此时饿倒在床上的我。。。

zcx0126 · 发表于 2015-10-29 03:14:22

你的陰天 · 发表于 2015-10-29 04:16:35

小脚_81993 · 发表于 2015-10-29 04:17:37

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