煎餅油條？

蔣貓貓

首先，必須要@单眼皮患者 這位英雄豪傑送了我一個神器~~
然後今天老人症再次发作，7点多就醒了真是对不起这个美好的星期天
醒了就饿...于是要吃...于是就产生了~~~~蛋饼~~~~~~
我必须难得的崇拜我自己一下
哇哈哈哈哈 好好吃啊
跟在国内的时候买的基本上一模一样啊~~~~

照这个情形看来，蛋饼就要成为周末必备早餐了
那我是不是该去搞个豆浆神器神马的.....



面糊： all purpose flour + 水 +鸡蛋一个， 搅拌均匀 （当时随便放的，没有量比例，反正觉得太干加水，太湿加面粉）
榨菜切丁，香菜切段，喜欢葱的话也可以加
甜面酱，我还加了一些老干妈拌在里面
油条是买的速冻的油条，烤箱400度，5分钟差不多了

做法大家应该都知道啦，以前不都是看着地摊阿姨做的咩~

神器温度我用1档
下面糊
差不多了就翻面
敲个鸡蛋上去，铺平
差不多了再翻面
然后就可以加酱料什么的
卷起来，切半，开吃！

煎饼果子神器  CucinaPro 1448 12 Inch Griddle & Crepe Maker

Sarah-lina

啊啊啊啊啊啊啊啊，好想吃煎饼果子

蔣貓貓

Sarah-lina 发表于 2013-6-16 07:34
啊啊啊啊啊啊啊啊，好想吃煎饼果子

好好吃~~~真的很解馋~~~

BabeZhu

混点绿豆面啊，煎饼果子~~我也自己做过，没有这么好的煎饼神器，但也是满处学摸个差不多的

小脚_81993

面是怎么和的呀？什么种类的面粉都行吗？

蔣貓貓

BabeZhu 发表于 2013-6-16 07:37
混点绿豆面啊，煎饼果子~~我也自己做过，没有这么好的煎饼神器，但也是满处学摸个差不多的 ...

你是说用绿豆做成的面粉嘛？ 我这穷乡僻壤啊...没有找到过...
我觉得这个和那种做早餐的煎盘是同一个东西吧
只不过那个是方的而已

迟暮归舟

我都好久没吃这个了

蔣貓貓

小脚_81993 发表于 2013-6-16 07:39
面是怎么和的呀？什么种类的面粉都行吗？

我们家只有all purpose flour
我就加水，加了个鸡蛋在面糊里

蔣貓貓

迟暮归舟 发表于 2013-6-16 07:40
我都好久没吃这个了

我这种手拙党都能做得出来
大家肯定都没问题的

小脚_81993

好地，我家也有那种面，赶明做来吃

蔣貓貓

小脚_81993 发表于 2013-6-16 07:42
好地，我家也有那种面，赶明做来吃

BabeZhu

蔣貓貓 发表于 2013-6-16 07:39
你是说用绿豆做成的面粉嘛？ 我这穷乡僻壤啊...没有找到过...
我觉得这个和那种做早餐的煎盘是同一个东西 ...

原理应该一样吧，不过国内哪有吃方的不都是圆的。
正宗的煎饼果子，要加绿豆面还有黄豆面，我就只加了绿豆的。这两种中国超市都有卖，一块多一袋，能吃好久。没得买，我见有人拿磨咖啡豆的机器把绿豆打成面面

蔣貓貓

BabeZhu 发表于 2013-6-16 07:44
原理应该一样吧，不过国内哪有吃方的不都是圆的。
正宗的煎饼果子，要加绿豆面还有黄豆面，我就只 ...

还真的自己磨面粉！？
好强~~~
果然家乡美食才是最优吸引力的

海淘小忍者

太强大了 。。。

BabeZhu

蔣貓貓 发表于 2013-6-16 07:48
还真的自己磨面粉！？
好强~~~
果然家乡美食才是最优吸引力的

是啊，吃货的心，伤不起啊