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微论坛 › 北美吃货 › 在美国超市如何购买高筋、普通和低筋面粉，以及用途。 ...

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[教程] 在美国超市如何购买高筋、普通和低筋面粉，以及用途。

vivianzhu0201

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楼主

发表于 2015-10-8 22:15:38 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由 vivianzhu0201 于 2015-10-9 17:15 编辑

在中国超市直接看中文就好啦～那美国超市该怎么买呢？这个问题一直困扰我啊～没有中超的也可以买到哦～

补充！全麦面粉= whole wheat flour
楼主才来美国好傻好天真啊，买了包全麦面粉回家去了。本来准备包饺子。当时没车啊，走去超市花了四十分钟来回，还提了一堆东西…还被雨淋…

然后饺子都是全麦面包的颜色！心酸

评论有提醒我还有一种是 self rise自发粉。里面是有加baking powder 和salt

来自: iPhone客户端

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皮嘈嘈

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沙发

发表于 2015-10-8 22:24:37 | 只看该作者

那中筋呢

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vivianzhu0201

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板凳

楼主| 发表于 2015-10-8 22:28:10 来自手机 | 只看该作者

皮嘈嘈发表于 2015-10-8 22:24
那中筋呢

就是普粉，我有写
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皮嘈嘈

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地板

发表于 2015-10-8 22:29:36 | 只看该作者

vivianzhu0201 发表于 2015-10-8 22:28
就是普粉，我有写

不好意思，没注意到，很有用，谢谢

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vivianzhu0201

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5^#

楼主| 发表于 2015-10-8 22:33:22 来自手机 | 只看该作者

皮嘈嘈发表于 2015-10-8 22:29
不好意思，没注意到，很有用，谢谢

不客气哦～有帮到大家就好。

我之前就傻傻搞不清楚啊，还买到了全麦面粉去包饺子…
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CiCi加州小买家

吃货要吃到天荒地老

Rank: 14

6^#

发表于 2015-10-8 22:37:48 | 只看该作者

能请问一下发酵酵母叫什么吗？

梦是好梦可惜被打上了马赛克， CiCi别向这操蛋的世界投降！

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vivianzhu0201

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7^#

楼主| 发表于 2015-10-8 22:38:52 来自手机 | 只看该作者

CiCi加州小买家发表于 2015-10-8 22:37
能请问一下发酵酵母叫什么吗？

dry yeast就是干的发酵粉啦。配图～

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CiCi加州小买家

吃货要吃到天荒地老

Rank: 14

8^#

发表于 2015-10-8 22:43:36 | 只看该作者

vivianzhu0201 发表于 2015-10-8 21:38
dry yeast就是干的发酵粉啦。配图～

谢谢啊那那种

baking soda和baking power有什么区别啊

梦是好梦可惜被打上了马赛克， CiCi别向这操蛋的世界投降！

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-是少年也是西瓜

Rank: 11

9^#

发表于 2015-10-8 22:45:45 | 只看该作者

全麦面粉和普粉做出来的有什么不一样么？

-够胆么？

-够胆就擦亮眼睛。

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晓梦迷蝶_leo

乔不死

Rank: 13

10^#

发表于 2015-10-9 00:21:33 | 只看该作者

山寨pixar开场动画

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amandagranger

Rank: 13

11^#

发表于 2015-10-9 00:23:53 来自手机 | 只看该作者

晓梦迷蝶_leo 发表于 2015-10-9 00:21
@amandagranger

谢啦
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从前有只狸

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

12^#

发表于 2015-10-9 00:33:50 来自手机 | 只看该作者

谢谢谢谢，之前就在问呢～
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Pink-

Rank: 14

13^#

发表于 2015-10-9 00:43:05 来自手机 | 只看该作者

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CindyXu

Rank: 4

14^#

发表于 2015-10-9 06:22:37 | 只看该作者

非常有用谢谢！

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vivianzhu0201

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

15^#

楼主| 发表于 2015-10-9 06:49:56 来自手机 | 只看该作者

-是少年也是西瓜发表于 2015-10-8 22:45
全麦面粉和普粉做出来的有什么不一样么？

全麦就是有麸子，做出来是和全麦面包一样，黑色的
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