【豆猫猫】说好的高压锅焖猪蹄来了

梦想守护者

绛茗-安

沐浴着夕阳 发表于 2015-10-8 06:17
我专门从国内带了个镊子过来（厨房用的），就为清猪蹄上的毛

这也太专业了吧

Deartutu

109011

绛茗-安 发表于 2015-10-7 22:02
超市买的猪蹄上面都有好多毛碴子，又没办法自己烧皮（燎毛），所以在美帝一直不敢碰猪蹄！突然很想念国内刚 ...

用刀片。刀片可以把毛刮干净。

沐浴着夕阳

绛茗-安 发表于 2015-10-8 07:36
这也太专业了吧

为了吃

Sieben117

饿饿饿饿饿！！我对猪蹄赶脚一般…不过换成牛腩就。求高压锅牛腩教程！不喜欢慢炖锅炖牛肉汤了，肉炖久了就好柴…
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豆猫猫爱吃鱼

Sieben117 发表于 2015-10-8 09:10
饿饿饿饿饿！！我对猪蹄赶脚一般…不过换成牛腩就。求高压锅牛腩教程！不喜欢慢炖锅炖牛肉汤了，肉炖 ...

嗯对我用慢炖锅炖了一次牛肉，简直烂糊的不行，跟肉酱是的。你把猪蹄换成牛腩呗，同样的料进去炖，千万不要放盐，等炖好之后再放盐进去闷一会。不然会影响口感
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Sieben117

豆猫猫爱吃鱼 发表于 2015-10-8 09:21
嗯对我用慢炖锅炖了一次牛肉，简直烂糊的不行，跟肉酱是的。你把猪蹄换成牛腩呗，同样的料进去炖，千 ...

好的！待我周末一试！
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海澜Sunny天

美容养颜极品

艾米爱米来点米

我现在就是猪蹄不拔毛，豆芽不去根，眼睛一闭就吃了

五只小熊

楼主这锅是国内买的吗，下礼拜家里人过来玩，迫切需要一个高压锅
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Sieben117

五只小熊 发表于 2015-10-8 10:07
楼主这锅是国内买的吗，下礼拜家里人过来玩，迫切需要一个高压锅 ...

高压锅美国就有哦～电子的贵点50-100+，传统的放灶台的便宜些～
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五只小熊

Sieben117 发表于 2015-10-8 10:28
高压锅美国就有哦～电子的贵点50-100+，传统的放灶台的便宜些～

美国的没有中文在上面，有个中文的方便爸妈使用啊
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豆猫猫爱吃鱼

五只小熊 发表于 2015-10-8 10:07
楼主这锅是国内买的吗，下礼拜家里人过来玩，迫切需要一个高压锅 ...

我在【家居分享】那些买来之后提升生活品质的东东
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1170189&fromuid=27394


里面有贴链接，我买的是大同，中文界面的。instant pot也不错的，我买了一个送朋友

豆猫猫爱吃鱼

艾米爱米来点米 发表于 2015-10-8 09:35
我现在就是猪蹄不拔毛，豆芽不去根，眼睛一闭就吃了

只要舌尖触碰到猪蹄的时候碰不到毛  我就可以吃下去。最不能忍的就是毛在舌头上掠过的口感！！