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[热菜] 【豆猫猫】说好的高压锅焖猪蹄来了

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豆猫猫爱吃鱼

版主

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楼主
发表于 2015-10-7 21:22:21 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
因为手机写帖子太麻烦。直接贴图吧

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grandmom乐悠悠

校长

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最佳新人常驻居民论坛元老精华达人
沙发
发表于 2015-10-7 21:30:09 | 只看该作者
每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)
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月月月朦胧

科学家

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最佳新人常驻居民
板凳
发表于 2015-10-7 21:32:15 | 只看该作者
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Hecate

博士后

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最佳新人
地板
发表于 2015-10-7 21:42:56 | 只看该作者
赞啊赞啊！！
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绛茗-安

科学家

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美食达人萌娃辣妈圣诞限量情人节限量万圣节限量勋章原创之星
5#
发表于 2015-10-7 22:02:39 | 只看该作者
超市买的猪蹄上面都有好多毛碴子，又没办法自己烧皮（燎毛），所以在美帝一直不敢碰猪蹄！突然很想念国内刚出锅的热气腾腾的四口药膳家的猪蹄啊！！！
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zcx0126

博士后

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6#
发表于 2015-10-7 22:11:20 | 只看该作者
看得饿死了
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豆猫猫爱吃鱼

版主

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7#
 楼主| 发表于 2015-10-7 22:18:55 来自手机 | 只看该作者
绛茗-安 发表于 2015-10-7 22:02
超市买的猪蹄上面都有好多毛碴子，又没办法自己烧皮（燎毛），所以在美帝一直不敢碰猪蹄！突然很想念国内刚 ...

这个简单，你去超市买那个刮腿毛的刀，特别便宜的那种就行，回来把猪蹄焯水过，皮紧了之后，毛就全立起来了，然后用那个刮毛刀刮掉就可以了
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绛茗-安

科学家

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美食达人萌娃辣妈圣诞限量情人节限量万圣节限量勋章原创之星
8#
发表于 2015-10-7 22:31:03 | 只看该作者
豆猫猫爱吃鱼 发表于 2015-10-7 22:18
这个简单，你去超市买那个刮腿毛的刀，特别便宜的那种就行，回来把猪蹄焯水过，皮紧了之后，毛就全立起来 ...

毛根还在啊！我吃猪蹄有洁癖…只有用明火烧才能把毛根烧掉
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豆猫猫爱吃鱼

版主

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9#
 楼主| 发表于 2015-10-7 22:40:36 来自手机 | 只看该作者
绛茗-安 发表于 2015-10-7 22:31
毛根还在啊！我吃猪蹄有洁癖…只有用明火烧才能把毛根烧掉

嘿嘿我家是明火灶台，我会夹着烧一下
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凝-Dennie

科学家

画尽一切灰尘

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最佳新人常驻居民
10#
发表于 2015-10-7 22:44:40 来自手机 | 只看该作者
真不错啊
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绛茗-安

科学家

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美食达人萌娃辣妈圣诞限量情人节限量万圣节限量勋章原创之星
11#
发表于 2015-10-8 01:46:14 | 只看该作者
豆猫猫爱吃鱼 发表于 2015-10-7 22:40
嘿嘿我家是明火灶台，我会夹着烧一下


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水果君

高级院士

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最佳新人常驻居民精华达人名誉版主申诉壮士美食达人好声音宝宝
12#
发表于 2015-10-8 03:58:15 来自手机 | 只看该作者
本帖最后由 水果君 于 2015-10-8 03:00 编辑

只吃过一次猪蹄，有次实在饿得不行家里只有之前做好的猪蹄。。然后就吃了。。觉得蹄花（是不是猪蹄里的瘦肉啊？）好吃
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梦里花开无端落

助理教授

Rank: 8Rank: 8
13#
发表于 2015-10-8 04:37:57 来自手机 | 只看该作者

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jlolololo

博士后

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14#
发表于 2015-10-8 05:41:50 来自手机 | 只看该作者
我了个！饿了饿了啦
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沐浴着夕阳

系主任

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最佳新人常驻居民
15#
发表于 2015-10-8 06:17:27 | 只看该作者
绛茗-安 发表于 2015-10-7 22:31
毛根还在啊！我吃猪蹄有洁癖…只有用明火烧才能把毛根烧掉

我专门从国内带了个镊子过来（厨房用的），就为清猪蹄上的毛
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