番茄滑蛋牛肉饭教程

vivi3005 · 发表于 2015-10-6 21:25:35

本帖最后由 vivi3005 于 2015-10-7 17:22 编辑

番茄滑蛋牛肉饭很多人喜欢所以都叫我发食谱现在我就来发啦

步骤 1 ：牛肉横纹切片（大家也可以直接买牛肉片比较简单）用生抽生粉小苏打（我这边没有小苏打所以我没用）拌匀，
倒点油，腌制30分钟

步骤 2:番茄切成滚刀块，葱白切段，姜切片，鸡蛋嗑入碗中打散备用

步骤 3:锅里倒入油倒入牛肉翻炒，变色后立即捞出

步骤 4:爆香姜片和葱段

步骤 5:倒入番茄块翻炒

步骤6: 加入清水（各位注意清水不用加太多）放入盐鸡精白糖，煮开

步骤 7:倒入超好的牛肉淋入鸡蛋液，最后用少许淀粉水勾薄芡即可步骤要快不要把牛肉煮老了影响口感倒入鸡蛋液后不要搅动待鸡蛋液凝固。