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微论坛 › 北美吃货 › 蒸包子之谜

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楼主: olalaa

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[主食] 蒸包子之谜

起起伏伏

Rank: 6 Rank: 6

16^#

发表于 2013-6-11 19:44:30 | 只看该作者

我知道。。应该是你锅盖太低了，然后包子放的太满了，有的地方水蒸气滴下来把面烫死了。

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感谢您的指点！！！≧▽≦ 发表于 2013-6-12 12:01

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珍妮偷西瓜

我不是西瓜精o(>﹏<)o

Rank: 15

17^#

发表于 2013-6-11 19:59:02 | 只看该作者

哈哈哈标题好萌

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包子之恋~~~ 啊不，包子之谜。。。发表于 2013-6-12 12:02

two face dog be bbs host 汪汪汪汪汪

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張露西瓜-meow

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18^#

发表于 2013-6-11 20:04:02 | 只看该作者

皮太薄了吧???

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金镶玉-秋莫言

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19^#

发表于 2013-6-11 20:14:20 | 只看该作者

包子，包子，包子你肿么了

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〒▽〒打不起精神的包子不是好包子。。。发表于 2013-6-12 12:02

<-sina_sign,2427490720,09b28210,8->

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高太太

Rank: 11

20^#

发表于 2013-6-11 20:18:14 | 只看该作者

包子的表情好可爱

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（￣▽￣）～■□～（￣▽￣）包星人发表于 2013-6-12 12:03

小黑瓶，ipad蓝牙case~ http://www.moonbbs.com/thread-562925-1-1.html

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Icevil-amber

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21^#

发表于 2013-6-11 20:33:00 | 只看该作者

是不是包好了以后放的时间太长了没有及时蒸，馅儿渗出来的水进入包子皮里面，导致第二次发酵的时候发的不好？

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在童鞋们的指导下，我妈发觉可能是掀锅盖过早的问题 ╯ε ╰ 发表于 2013-6-12 12:05

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北美微论坛

Rank: 25

22^#

发表于 2013-6-11 21:12:21 | 只看该作者

好像是要多醒一会儿面才可以。过几个小时再蒸？我也是听说啊，没做过

私信太多无法一一查看，请发邮件到support@ moonbbs.com

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伯伯无敌

Rank: 11

23^#

发表于 2013-6-11 21:21:43 | 只看该作者

哈哈太可爱了会不会发面发的不太均匀～或者是面皮擀的有薄有厚？

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我们发觉可能是掀锅盖过早滴问题￣ω￣发表于 2013-6-12 12:07

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喵嗚mimi

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24^#

发表于 2013-6-11 22:08:45 | 只看该作者

我蒸出来也是这样

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(。_。)　同路人，我懂你发表于 2013-6-12 12:07

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yo...

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发表于 2013-6-11 22:56:04 | 只看该作者

看起来很好吃

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加点醋就更香啦 ≧▽≦ 发表于 2013-6-12 12:08

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小婧子yuan

玻璃心的女汉纸

Rank: 12

26^#

发表于 2013-6-12 02:42:40 来自手机 | 只看该作者

健康的包子看起来好好吃啊！！！

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健康的包子实际上真的比较好吃 ≧▽≦ 发表于 2013-6-12 12:13

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Mono夏星宇

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

27^#

发表于 2013-6-12 02:48:39 | 只看该作者

Excellent

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≧ε ≦ 发表于 2013-6-12 12:13

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Sarah-lina

Rank: 15

28^#

发表于 2013-6-12 09:08:52 | 只看该作者

我觉得你做的已经很不错啦

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谢谢支持哈 ≧ε ≦ 发表于 2013-6-12 12:18

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bbcc11

请叫我【 CC 】

Rank: 15

29^#

发表于 2013-6-12 09:52:04 | 只看该作者

我觉得就是水蒸气惹的祸
我蒸包子一般是大火8分钟转中火2分钟再转小火2分钟，然后再焖5分钟，不容易塌下去

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受益了~~~~~~谢谢（●＾o＾●）发表于 2013-6-12 12:19

cc画画总结帖
cc手工首饰小店

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洛城胖小鱼

荷包已阵亡！

Rank: 10

30^#

发表于 2013-6-12 10:18:54 | 只看该作者

开盖早了捏~~

关火之后不要动，闷10-15分钟，温度降下来些在开盖就不会这样啦~~

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好滴！谢谢胖小鱼发表于 2013-6-12 12:20

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