肉饼双拼（红椒肌肉+京葱牛肉），顺便求问面粉选择问题

从前有只狸 · 发表于 2015-10-5 21:36:09

水果君发表于 2015-10-5 21:31
all purpose就是中筋面粉，低筋的好像是cake flour，高筋和澄粉我都是去中超买的，有中文标识
澄粉比较常见 ...

谢谢！版主果然是大厨

水果君 · 发表于 2015-10-5 21:37:11

从前有只狸发表于 2015-10-5 20:36
谢谢！版主果然是大厨

我不经常做饭但喜欢尝鲜，家里杂七杂八的材料很多

从前有只狸 · 发表于 2015-10-5 21:44:55

水果君发表于 2015-10-5 21:37
我不经常做饭但喜欢尝鲜，家里杂七杂八的材料很多

我就平常随意做周末看点新鲜的食谱。预计这周末做鸡蛋灌饼这种easy的
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