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微论坛 › 北美吃货 › 今天做了姜爆乌鸡！！！~~~

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[热菜] 今天做了姜爆乌鸡！！！~~~

小骨在美帝

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楼主

发表于 2015-9-3 20:00:31 | 只看该作者回帖奖励

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今天做了姜爆乌鸡正好发上来，超级简单~~~~
食材：乌鸡一只，洗净，切成小块
      姜5片
      固体红糖半条
      料酒
      味精
      酱油
1. 把姜片切成丝状，锅加油，不要太少，看鸡仔的大小而定。

2. 等油热了，姜丝开始爆的时候加入半条红糖。等待红糖溶化在油里

3. 溶化后，快速加入洗净的乌鸡块，动作一定要快，因为油会溅出来。
飞快盖上盖子。

4，加入酱油，料酒，味精（鸡精）。料酒大约100ml ，酱油30ml-40ml 味精少量
大火翻炒大约3分钟，换到石锅里面用中小火炖25分钟。水最好正好瞒过鸡块，如果水量不够，可加入热水

5，25分钟后，水快干的时候用筷子试一试鸡肉能不能插下去。如果可以，那就开吃咯
配白米饭，不能更赞。

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我是B面第一首~生活如此！

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晨瑜早雅

Rank: 15

沙发

发表于 2015-9-3 20:07:10 | 只看该作者

不错

ED/SPG*2/AmeriP/Green/Schwab Plat/DeltaG/HH*2, 123/TR/BBR/FIA/Merrill+, SM/USA/AA, CSP*2/UA/Hyatt/IHG*2/Marriott, Prestige/Premier/ATT/HH/DC*2/AA, Discover, Carlson*2/Altitude

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因为你快乐

专业打酱油

Rank: 13

板凳

发表于 2015-9-3 20:17:16 来自手机 | 只看该作者

不知道为什么犯神经看成了乌鸦..
来自: iPhone客户端

点评

+1: 2.5

+1: 0
发表于 2015-9-4 12:02

+1: 5
你不是一个人。发表于 2015-9-3 23:22

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redcat2011

Rank: 11

地板

发表于 2015-9-3 20:54:54 | 只看该作者

因为你快乐xxq 发表于 2015-9-3 20:17
不知道为什么犯神经看成了乌鸦..

我也是耶！

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yoghurthaha

Rank: 13

5^#

发表于 2015-9-3 21:58:50 | 只看该作者

我也看得是乌鸦

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快乐主妇杨静

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

6^#

发表于 2015-9-4 09:21:38 | 只看该作者

锅和我家一样

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Larovina

Rank: 5 Rank: 5

7^#

发表于 2015-9-4 09:35:58 来自手机 | 只看该作者

因为你快乐xxq 发表于 2015-9-3 20:17
不知道为什么犯神经看成了乌鸦..

你不是一个人
来自: iPhone客户端

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angelaguan

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

8^#

发表于 2015-9-4 09:43:52 来自手机 | 只看该作者

因为你快乐xxq 发表于 2015-9-3 20:17
不知道为什么犯神经看成了乌鸦..

我也是，吓了一跳
来自: iPhone客户端

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