超美味三文鱼沙拉卷

wawa8298966 · 发表于 2015-8-30 13:07:37

本帖最后由 wawa8298966 于 2015-8-30 13:09 编辑

上周发表了一篇蒜香大龙虾的文章，反响还挺不错！参考链接 http://www.moonbbs.com/thread-1079635-1-1.html
大受鼓舞后，决定再和大家一起分享刚刚出炉的新鲜三文鱼沙拉卷，好吃又营养，做法非常简单，菜鸟也容易上手喔！

备料：三文鱼，番茄，土豆，黄瓜，姜，饼片；（可根据自己喜好加入西芹，牛油果，蘑菇等）

步骤：
1. 将土豆放入锅中煮二十分钟，变软后取出，捣成土豆泥；

2. 黄瓜掏去中间的籽后切成小丁与土豆泥混合；

3. 三文鱼切片，加入盐和少许橄榄油。与姜丝一起放入锅中清蒸，中火蒸5 —10分钟，熟透即可；

4. 用勺子慢慢将三文鱼压成泥，与最宝贵的汤汁充分融合；

5. 在炒锅中加入少许橄榄油，小火加热，混合土豆泥，黄瓜丁以及三文鱼泥。可根据口味加入盐或其他调料。搅拌约五分钟，加入适量水，充分湿润沙拉；

6. 番茄切片，裹入新鲜出炉的三文鱼沙拉酱，可以调配凯撒，千岛，蛋黄酱等各种酱汁，开始享受美味的三文鱼沙拉卷啦！

下期预告 —— 楼主拿手技能炉火纯青之 泰式冬阴功海鲜汤

黄易网友 · 发表于 2015-8-30 13:13:47

哇，好好吃的感觉，突然有了食欲，下午多吃几碗，期待下期的冬阴功。

小团子_angela · 发表于 2015-8-30 13:23:50

三文鱼这样蒸完了会不会腥啊

wawa8298966 · 发表于 2015-8-30 13:32:45

小团子_angela 发表于 2015-8-30 13:23
三文鱼这样蒸完了会不会腥啊

加一点姜丝一起蒸不会腥

wawa8298966 · 发表于 2015-8-30 13:33:24

黄易网友发表于 2015-8-30 13:13
哇，好好吃的感觉，突然有了食欲，下午多吃几碗，期待下期的冬阴功。

谢谢鼓励！

三文鱼小妞 · 发表于 2015-8-30 13:41:25

啊啊好想吃。。。

wawa8298966 · 发表于 2015-8-30 13:43:41

三文鱼小妞发表于 2015-8-30 13:41
啊啊好想吃。。。

好好吃耶！可以自己做一个！

小团子_angela · 发表于 2015-8-30 14:03:09

wawa8298966 发表于 2015-8-30 12:32
加一点姜丝一起蒸不会腥

啊好的谢了因为以前出去吃饭美国人做的蒸三文鱼不是一般的腥啊都不敢吃熟的了

葡萄眼亮晶晶 · 发表于 2015-8-30 15:35:10

好赞啊

heybella · 发表于 2015-8-30 15:54:31

小脚_81993 · 发表于 2015-8-30 16:02:43

wawa8298966 · 发表于 2015-8-30 17:11:10

好吃呢！

虎年开始 · 发表于 2015-8-30 17:40:59

beautifultutu · 发表于 2015-8-31 09:41:07

求冬阴功汤菜谱

wawa8298966 · 发表于 2015-8-31 10:06:39

beautifultutu 发表于 2015-8-31 09:41
求冬阴功汤菜谱

哈哈.. 下期会写出来！

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[教程] 超美味三文鱼沙拉卷

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