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[教程] 螃蟹糯米饭(附详细做法)

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瑶瑶雨雨

高级院士

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最佳新人常驻居民精华达人美食达人情人节限量
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楼主
发表于 2015-8-29 21:00:01 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 瑶瑶雨雨 于 2015-8-29 23:59 编辑

准备糯米，螃蟹，香菇，胡萝卜，青豆，虾丁，猪肉，葱!如果有干贝，加点也是不错的。
1先泡糯米至少半小时以上。
2接着开始蒸糯米，水开了放上蒸笼，蒸了大约20分钟，这个不一定，自己试试，熟了就可以了。
image.jpg

3趁蒸糯米时我开始切香菇，虾，葱，胡萝卜，剁猪肉。我剁剁剁
image.jpg

4糯米蒸熟了，软软的，我爱吃吃了一大勺先
image.jpg

5现在开始炒糯米饭，油稍多点，糯米饭很粘，不大好炒均匀。先爆香葱白，然后下肉未，炒会儿加香菇，虾仁，青豆胡萝卜，下糯米饭，不停翻炒，如果实在太粘，稍稍加点水，一点点，千万别多了！加盐，鸡精，一点儿胡椒粉，一点香油，我还加了一点点料酒!炒炒炒，加油，加油！最后加葱花
image.jpg image.jpg image.jpg image.jpg

6取出主角，螃蟹，切开，去腮，如果喜欢可以不把蟹壳切开更好看，码在炒好的糯米饭上，然后放入锅中蒸熟，饭是熟的，只要螃蟹熟了就可以了！
image.jpg image.jpg

7借朵老公做的玫瑰花，上完成照！
image.jpg

是不是很简单，我们那是用红蟳做的，没有这个，螃蟹也是棒棒的！

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瑶瑶雨雨

高级院士

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最佳新人常驻居民精华达人美食达人情人节限量
沙发
 楼主| 发表于 2015-8-29 21:00:34 | 只看该作者
自己占沙发
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Dulz

副教授

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

最佳新人
板凳
发表于 2015-8-29 21:06:11 | 只看该作者
Hyatt 1-4 $140
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Aria_NA

博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7
地板
发表于 2015-8-29 21:10:41 来自手机 | 只看该作者

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月月月朦胧

科学家

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最佳新人常驻居民
5#
发表于 2015-8-29 21:14:07 | 只看该作者
感觉不错
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KHPT

副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

最佳新人常驻居民论坛元老
6#
发表于 2015-8-29 21:22:16 | 只看该作者
厉害
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liuvn

博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7
7#
发表于 2015-8-29 21:29:09 来自手机 | 只看该作者
厉害！
来自: iPhone客户端
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葡萄眼亮晶晶

副校长

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

最佳新人常驻居民
8#
发表于 2015-8-29 22:00:31 | 只看该作者
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Sariell

系主任

Rank: 12Rank: 12Rank: 12
9#
发表于 2015-8-29 22:11:20 | 只看该作者
家乡菜 好想吃丫
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瑶瑶雨雨

高级院士

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最佳新人常驻居民精华达人美食达人情人节限量
10#
 楼主| 发表于 2015-8-29 22:12:04 | 只看该作者
Sariell 发表于 2015-8-29 22:11
家乡菜 好想吃丫

福州人，握手

点评

Apple果
好久没吃了！  发表于 2015-8-30 19:46
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slzsd

教授

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最佳新人常驻居民
11#
发表于 2015-8-29 22:17:17 | 只看该作者
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kkaren

教授

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

最佳新人
12#
发表于 2015-8-29 22:48:29 | 只看该作者
厉害！
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神神秘秘的蜜

博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7
13#
发表于 2015-8-30 00:03:07 来自手机 | 只看该作者
太厉害了！好怀念！
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瑶瑶雨雨

高级院士

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最佳新人常驻居民精华达人美食达人情人节限量
14#
 楼主| 发表于 2015-8-30 00:03:45 | 只看该作者
神神秘秘的蜜 发表于 2015-8-30 00:03
太厉害了！好怀念！

又一个老乡么
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吾蒸FISH

高级院士

头衔又是干嘛滴?

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

最佳新人常驻居民精华达人圣诞限量春节限量
15#
发表于 2015-8-30 00:52:31 | 只看该作者
看上去好好吃.话说今天俺学做寿司去了但是手艺不好
<font size="5"> 你想问的论坛搜索不到?请撮我的分享帖: #我的精华集合帖# 护肤护发生活日淘都有哦!  
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