简单好吃的炸鸡块

雪孩子 · 发表于 2015-8-19 13:21:20

一直觉得美帝的炸鸡不好吃，里面没有入味，直到吃到了chickFilA的chicken strip，简直惊为天鸡。自己做了研究DIY了一下。
原料：
鸡胸肉，牛奶，鸡蛋，盐，芹菜籽，大蒜粉，黑胡椒，paprika，九层塔碎叶。

做法：
1. 把鸡胸肉切成条状，越小越容易入味哦，大拇指粗细比较好。放入盐，芹菜籽，黑胡椒粉，九层塔碎叶。这些稍微多放没有关系，芹菜籽可提鲜。大蒜粉和paprika不用放太多。paprika长的像辣椒，然而并不辣。
2. 加入牛奶没过鸡肉，加入一至两个鸡蛋，一磅鸡肉的话，我放2个。搅拌均匀。放入冰箱冷藏至少一小时入味。

3. 准备面粉，把鸡肉滚一层面粉。如果之前牛奶里面调料不足的话，可以在面粉里面加入各种调料。

4. 油烧热，放入鸡肉，周围有细小气泡。如果没有，说明油温不够。中火炸至金黄颜色，翻身，再炸。时间比春卷长多了哦。都到金黄颜色至棕色，就可以捞出来啦。

雪孩子 · 发表于 2015-8-19 13:25:55

坛主真是神速啊

釆姑娘的小蘑菇 · 发表于 2015-8-19 13:37:18

morning1231 · 发表于 2015-8-19 13:42:41

Cindy猜猜猜 · 发表于 2015-8-19 14:11:22

感觉坛主一看到炸鸡，就豪无节操的立刻加精了

kkaren · 发表于 2015-8-19 14:11:28

厉害！

小脚_81993 · 发表于 2015-8-19 15:11:05

kentlee22 · 发表于 2015-8-19 15:14:09

厉害

呆呆木瓜USA · 发表于 2015-8-19 15:32:18

厉害！

红色幔布 · 发表于 2015-8-19 15:45:26

吃起来类似于盐酥鸡吗？我好喜欢台湾盐酥鸡
来自: iPhone客户端

雪孩子 · 发表于 2015-8-19 15:56:16

红色幔布发表于 2015-8-19 15:45
吃起来类似于盐酥鸡吗？我好喜欢台湾盐酥鸡

额，我不清楚正宗的台湾盐酥鸡是神马味道。。。

Gracee · 发表于 2015-8-19 16:53:27

Sieben117 · 发表于 2015-8-19 16:57:20

简单，好次！鸡肉还便宜！~

-是少年也是西瓜 · 发表于 2015-8-19 17:05:11

惊为天鸡。。我笑了哈哈哈哈哈

雪孩子 · 发表于 2015-8-19 17:15:07

-是少年也是西瓜发表于 2015-8-19 17:05
惊为天鸡。。我笑了哈哈哈哈哈

确实是我吃过最好吃的炸鸡了。一份里面只有三块食指大小的，实在是不过瘾，就自己做啦

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