雪咩咩-酸辣瓜条，凉拌海带丝，孜然鸡翅，油焖大虾。。。

八卦雪咩咩 · 发表于 2015-8-9 10:36:28

昨天有朋友来家里闲聊，夏天太热，好久没正经多做几个菜啦，哈！

酸辣瓜条

凉拌海带丝

油焖大虾

孜然鸡翅

小排烧茶树菇

冬瓜粉丝丸子汤

小猪Tommy快跑 · 发表于 2015-8-9 10:44:14

redcat2011 · 发表于 2015-8-9 10:52:14

三文鱼小妞 · 发表于 2015-8-9 12:01:06

KHPT · 发表于 2015-8-9 12:55:28

蘑菇大仙在东边 · 发表于 2015-8-9 16:21:56

看的我好饿。。。

蘑菇大仙在东边 · 发表于 2015-8-9 16:25:59

求丸子做法。。。

梦想守护者 · 发表于 2015-8-9 17:09:13

梦里花开无端落 · 发表于 2015-8-9 17:10:51

香蕉的猴子 · 发表于 2015-8-9 17:51:18

孜然鸡翅怎么做啊
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NovaBob · 发表于 2015-8-9 18:34:22

蘑菇大仙在东边发表于 2015-8-9 16:25
求丸子做法。。。

猪肉馅..鸡蛋...淀粉...葱花...生抽...盐..鸡精..料酒一点点..姜蒜末...搅拌..下锅的时候勺子烫一下挖一勺肉馅放水里..不粘勺子..（如果想肉嫩一点，可以适当多一点淀粉和只要鸡蛋蛋清）不想浪费放整只蛋也行的... 不放蒜末也行的..
来自: iPhone客户端

小脚_81993 · 发表于 2015-8-9 19:19:58

八卦雪咩咩 · 发表于 2015-8-10 10:56:52

蘑菇大仙在东边发表于 2015-8-9 16:25
求丸子做法。。。

猪肉馅，干香菇泡发切碎，水不要倒掉，加葱末，姜末，料酒，糖，鸡精，盐，香油，白胡椒粉，一个鸡蛋清（不要黄），用泡香菇的水调香儿，顺时间搅拌上劲儿！

八卦雪咩咩 · 发表于 2015-8-10 10:58:44

香蕉的猴子发表于 2015-8-9 17:51
孜然鸡翅怎么做啊

鸡翅化冻，正面划2刀切口，加葱丝，姜丝，蒜片，香叶，料酒，盐，糖，孜然粉，孜然粒，辣椒碎，一点点老抽，搅拌均匀，腌制2H以上，过夜更好。烤箱350，15分钟，筷子扎一下不冒血水，就好了！

香蕉的猴子 · 发表于 2015-8-10 11:40:32

八卦雪咩咩发表于 2015-8-10 12:58
鸡翅化冻，正面划2刀切口，加葱丝，姜丝，蒜片，香叶，料酒，盐，糖，孜然粉，孜然粒，辣椒碎，一点点老抽 ...

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