北美微论坛

高级 | 快速

登录 · 注册

App下载

扫码下载 App

二手市场帮你问问闲聊灌水靓肤美颜

1框架

微论坛 › 北美吃货 › 自制抹茶牛轧糖

12 / 2 页下一页

发新帖

查看: 3273|回复: 21

上一主题

下一主题

[甜品] 自制抹茶牛轧糖

wanbe_闲置小号

Rank: 5 Rank: 5

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2015-8-8 20:24:39 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

回帖奖励

|倒序浏览 |阅读模式

本帖最后由 wanbe_闲置小号于 2015-8-8 20:26 编辑

已经馋牛轧糖一段时间了，今天照方子自制了一份，没想到一次成功，还挺容易的。写上来跟大家共享。
首先准备好所有的配料，制作过程是非常短滴，没有中间量取的功夫啦。
配料：黄油30g，白棉花糖10oz，熟花生10oz（花生：棉花糖=1:1），奶粉200g（奶味）或trader joe's matcha latte powder等量（抹茶味）

步骤非常简单
1.碾碎花生，微波炉高火1分钟保持热度
2.不粘锅小火融化黄油
3.维持小火放入棉花糖，翻搅到棉花糖融化

4.加入奶粉或者抹茶粉继续搅拌。多炒一会，这样成品口感不会太软黏
5.放花生，搅拌均匀，就关火

6.放进容器整形

7.放到冰箱冷藏室晾凉就可以切块了

8.最后糖纸包块，如果没有糖纸，也可以像我一样用烤纸剪小片包糖

。就是不太美观

最后需要放到冰箱冷藏，吃的时候取出来，否则可能会花
朋友吃了一块，给的评价是：已经忘了卖的牛轧糖是什么味道了~简直深藏功与名

非常非常简单的方子。喜欢牛轧糖的大家可以试试呀

评分

参与人数 1	金钱 +40	收起理由
北美吃货快报	+ 40	北美吃货快报采用

查看全部评分

收藏36 分享 20 赞赞赞！0 踩踩踩！0 微博分享

回复

使用道具举报

小尾巴

沙发

发表于 2015-8-8 20:34:38 | 只看该作者

看上去好棒～

回复

使用道具举报

去酒吧饮茶

Rank: 12

板凳

发表于 2015-8-8 21:16:34 | 只看该作者

赞

回复

使用道具举报

Annie！！

強烈熱愛自由的女漢子

Rank: 8 Rank: 8

地板

发表于 2015-8-8 22:07:56 | 只看该作者

我也做了一次，发觉太没爱了，太太太容易就粘得想把锅都扔了，对于有强迫症的我，不会再做第二次了

po主实在厉害，赞赞

純高168，沒事就愛睡，愛吃，愛宅家，管不了眼睛，管不了嘴巴，管不了四肢，3分鐘熱度

回复

使用道具举报

ccbb11

Rank: 15

5^#

发表于 2015-8-9 02:46:40 | 只看该作者

刚好材料都有，没花生有杏仁，明天就试试~~

点这里注册swagbucks，赚积分换giftcard
swagbucks赚钱方法点这里

回复

使用道具举报

小脚_81993

Rank: 16

6^#

发表于 2015-8-9 07:15:52 | 只看该作者

回复

使用道具举报

wanbe_闲置小号

Rank: 5 Rank: 5

7^#

楼主| 发表于 2015-8-9 07:25:50 | 只看该作者

Annie！！发表于 2015-8-8 22:07
我也做了一次，发觉太没爱了，太太太容易就粘得想把锅都扔了，对于有强迫症的我，不会再做第二次了 ...

可以用不粘锅呀，洗锅的时候用热水泡一会，糖融化成糖水就洗的容易多了~

回复

使用道具举报

虎年开始

Rank: 15

8^#

发表于 2015-8-9 07:27:13 | 只看该作者

回复

使用道具举报

梦想守护者

Rank: 16

9^#

发表于 2015-8-9 08:01:32 | 只看该作者

回复

使用道具举报

redcat2011

Rank: 11

10^#

发表于 2015-8-9 08:29:36 | 只看该作者

回复

使用道具举报

wanbe_闲置小号

Rank: 5 Rank: 5

11^#

楼主| 发表于 2015-8-9 19:43:21 来自手机 | 只看该作者

早知道要上吃货快报就好好拍照了

来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

空空小猴子

Rank: 8 Rank: 8

12^#

发表于 2015-8-9 20:45:21 来自手机 | 只看该作者

用杏仁好次。杏仁最好微波1分钟，超级香
来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

俄勒冈小妮子

Rank: 12

13^#

发表于 2015-8-9 21:02:27 来自手机 | 只看该作者

好棒呀
来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

jessiedanwang

Rank: 4

14^#

发表于 2015-8-9 22:19:38 来自手机 | 只看该作者

我之前也試過，覺得比店裡賣的好吃哈哈

来自: iPhone客户端

回复

使用道具举报

嘟宝在LA说

已经吃成球的嘟宝

Rank: 15

15^#

发表于 2015-8-9 23:30:44 | 只看该作者

好简单哦，要做起来

回复

使用道具举报

12 / 2 页下一页

发新帖

返回顶部