晒锅【番茄锅】到了下厨试一下嘿嘿

白小葳_BFA · 发表于 2015-8-8 18:30:18

上次deal买的staub番茄锅在等了那么久之后终于在前天到了！
虽然也没有很便宜加税130多了…

话说这个铁锅真的不是一般的重啊！！！
我老公帮忙拿了一下盖子，表示非常不能理解，我为何花了钱给自己找了这么大一个麻烦= =

他不知道的是：这锅还特么得养着 55555
养锅的步骤我就不赘述了论坛大神很多大家搜一搜

介个是在养锅中…… 就是酱紫的小可爱 3qt
就size来讲用这个来炖炖肉（三~四人份）真的非常好！！但是想炖汤……请选择至少5.5qt以上的因为我真的喜欢一大锅汤然后越炖越少的feel~ 哈哈哈

这个是它的处女炖哈哈
来说说我的感受
首先是不足：
本来如果这个锅如果够大或者是圆锅的话，我觉得在锅里直接翻炒之后再顿，会非常好~
然而
这个锅属于椭圆锅真的不适合翻炒…………
翻炒起来非常费劲，尤其是我弄得是鸡腿没有切小块根本翻不动的赶脚= =
所以……如果想要直接翻炒的话，要么是肉块儿小size 要么是在炒锅里弄完再倒进去顿吧…………

然后是优点：
这儿锅真心是密闭性极佳啊！！无论里面是费腾的如何惊天动地，从外面都完全看不出来诶~
以至于食物真的会熟的非常快，而且及其入味儿！！赞！！
但是你不要妄想真的可以炖不干= = 事实证明还是会干锅的（不要问我怎么知道！！）
不过真的是可以不加水就开炖，请记得前提是：我导入了料酒和酱油之类的酱料，然后真的是中小火盖盖子炖！
从上锅到鸡腿炖好一共用了30分钟不到（估算）就已经非常入味儿了！！赞赞的！！！汤汁浓郁哦~~
再来个午餐成品图吧哈哈哈

好了就酱吧！！