香草孜然烤羊排

iflora · 发表于 2015-8-7 15:04:02

发了一贴水煮鱼教程，貌似大家很喜欢，很惊喜的竟然还被加精华了，感谢版主。

今天中午第一次尝试烤羊肉，味道感觉还不错，所以发上来和大家分享一下啦。

原料：

羊肉（羊肉我是在sprouts买的，中间有一块骨头，以及有一点肥肉，有点肥肉才好吃哦)

黄油

Italianherb

黑胡椒

柠檬

海盐

孜然

做法：

1.将羊肉用刀背敲一圈，方便后面入味。

2.羊肉正反面撒上海盐，黑胡椒，柠檬汁，italian herb，孜然，腌制大约半小时

3.锅里融化黄油，将羊肉放下去煎到两面变色即可。

4.入烤箱，我用的450度，正面15min，反面10min。

超级简单方便哦~

来来来上图看看啦~这一大块肉吃的我撑死了。

这是腌制的时候

用黄油煎

成品啦~

小猪Tommy快跑 · 发表于 2015-8-7 15:11:39

海澜Sunny天 · 发表于 2015-8-7 15:11:54

伍超代购 · 发表于 2015-8-7 15:33:57

羊排，好吃

艾米爱米来点米 · 发表于 2015-8-7 15:56:12

看上去好好吃

shuimu · 发表于 2015-8-7 16:15:35

葡萄眼亮晶晶 · 发表于 2015-8-7 19:05:15

Aluo笑嘻嘻 · 发表于 2015-8-7 19:39:16

Italian herb是什么，哪里买的？还有海盐哪里买？

蓝卡 · 发表于 2015-8-7 19:53:45

Snuggy · 发表于 2015-8-7 21:11:55

试了po主的方子，煎完进烤箱之前洒了一次香料黑椒和盐，翻边的时候又洒了一次，又加了一些孜然和蒜末。现在饭还没吃完羊排已经吃完了，后悔只买了一磅

redcat2011 · 发表于 2015-8-7 21:18:00

Yaya · 发表于 2015-8-7 21:20:46

iflora · 发表于 2015-8-7 23:58:19

Aluo笑嘻嘻发表于 2015-8-7 19:39
Italian herb是什么，哪里买的？还有海盐哪里买？

我都是在sprouts买的哦~那个italian herb我是实在不知道什么才是正确的翻译所以直接写的英文，也是一种调味料

iflora · 发表于 2015-8-7 23:59:21

Snuggy 发表于 2015-8-7 21:11
试了po主的方子，煎完进烤箱之前洒了一次香料黑椒和盐，翻边的时候又洒了一次，又加了一些孜然和蒜末。现在 ...

哇塞！！你绝对属于行动派的！！我中午就吃了一大块羊排和蔬菜。。都没吃下饭~

Aluo笑嘻嘻 · 发表于 2015-8-8 07:44:20

iflora 发表于 2015-8-7 23:59
哇塞！！你绝对属于行动派的！！我中午就吃了一大块羊排和蔬菜。。都没吃下饭~
...

谢谢我也去试试

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