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微论坛 › 北美吃货 › 炒鸡简单的咸蛋来啦

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[教程] 炒鸡简单的咸蛋来啦

五只小熊

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电梯直达

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楼主

发表于 2015-7-22 16:59:27 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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【1】首先真不是一般的简单，2打鸡蛋洗净，风干放盆里；【2】1瓶酒（最好是高度烈酒，没有的话就用普通料酒吧）倒在盆里，刚好盖过鸡蛋，泡半个小时
【3】一碗盐，把蛋从酒里捞出来，一个一个都在盐里裹上盐，多裹点
【4】拿个干净的塑料袋，底下撒上盐，把蛋放进去，也可以先准备袋子，裹完就可以直接放袋里
【5】打个结，密封，2个礼拜后就有咸蛋配白粥了哈哈，不过最好等满月，这样蛋黄吃起来油油沙沙的，超好吃，而且自己腌的不添加任何化学物质，不会有咸的不像话的情况出现

来自: iPhone客户端

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小仓鼠

吃到肉肉就很开心╮(╯3╰)╭

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沙发

发表于 2015-7-22 17:03:11 | 只看该作者

吃到肉肉就很开心╮(╯3╰)╭

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豆猫猫爱吃鱼

Rank: 18

板凳

发表于 2015-7-22 17:03:46 | 只看该作者

厉害！但是我只喜欢吃黄，哈哈美国好像没有生鸭蛋卖？

家有肥狗叫mochi

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五只小熊

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地板

楼主| 发表于 2015-7-22 17:06:51 来自手机 | 只看该作者

豆猫猫爱吃鱼发表于 2015-7-22 16:03
厉害！但是我只喜欢吃黄，哈哈美国好像没有生鸭蛋卖？

鸡蛋哈哈，味道一样啊
来自: iPhone客户端

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slzsd

Rank: 10

5^#

发表于 2015-7-22 17:18:36 | 只看该作者

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沐浴着夕阳

Rank: 12

6^#

发表于 2015-7-22 17:28:58 | 只看该作者

高度酒必须是中国产的吗？农村不好买啊。用伏特加可以吗？

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五只小熊

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7^#

楼主| 发表于 2015-7-22 17:44:35 来自手机 | 只看该作者

可以的啊
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小脚_81993

Rank: 16

8^#

发表于 2015-7-22 17:49:53 | 只看该作者

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Louisesisi

Rank: 11

9^#

发表于 2015-7-22 17:53:23 | 只看该作者

豆猫猫爱吃鱼发表于 2015-7-22 16:03
厉害！但是我只喜欢吃黄，哈哈美国好像没有生鸭蛋卖？

有啊··在一些越南超市里有···

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Louisesisi

Rank: 11

10^#

发表于 2015-7-22 17:53:50 | 只看该作者

我是用盐水的·

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五只小熊

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

11^#

楼主| 发表于 2015-7-22 17:56:13 来自手机 | 只看该作者

Louisesisi 发表于 2015-7-22 16:53
我是用盐水的·

盐水没大罐子啊，这个比较省地方啊
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YukiYukiV

Rank: 15

12^#

发表于 2015-7-22 20:06:53 | 只看该作者

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梦想守护者

Rank: 16

13^#

发表于 2015-7-22 20:19:01 | 只看该作者

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飞天宝妮猪

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14^#

发表于 2015-7-22 20:19:26 | 只看该作者

生鸡蛋煮鸡蛋呀

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五只小熊

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

15^#

楼主| 发表于 2015-7-22 20:44:16 来自手机 | 只看该作者

飞天宝妮猪发表于 2015-7-22 19:19
生鸡蛋煮鸡蛋呀

生鸡蛋啊，吃的时候煮啊
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