在家动手做【台湾夜市烤玉米】

YokyChou

前几天突然超级想念台湾的夜市美食--->烤玉米
所以就和老公自己在家动手做解解馋~~



在洛杉矶这边的台湾小吃餐厅好像也有卖烤玉米，
但看到那个价格...就真的会觉得还是在家做比较好！
（心理的OS是：台湾夜市小吃就是要便宜又大碗阿~不值得~）

至于做法不敢说完全正确！
因为少了碳香，会欠一个味道~~
但是可以在家和老公一起动手做料理也是一种乐趣阿 >////<


需要准备的材料：
〉玉米
〉酱油
〉白芝麻





料理时间：总共1小时 （每15分钟翻烤刷酱一次）
                   台湾夜市只要10分钟是因为他们事先都有烘烤过了~！

烤箱温度：400度


为了方便大家看图，
Yoky在每次翻烤玉米的图片标示数字，表示第几次翻烤~

做法：

1、先均匀在玉米上刷上第一层酱油，然后放进烤箱烤15分钟。





2、烤15分钟后从烤箱拿出来，
     再均匀刷一次酱油并且撒一些白芝麻，再继续烤。





3、再15分钟后（已经过半小时），
     继续刷酱，但是是使用锡箔纸上已经烤出浓郁酱香的酱料来涂。
     （有芝麻香的酱香）
     之后可以根据个人喜好，再刷一些辣椒酱在上面！
     再拿进去烤箱继续烤。





4、15分钟后（全部时间已经过45分钟）
      上最后一次酱料，一样均匀涂抹锡箔纸上的酱料。
      如果已经烤干了就可以另外再重新上一次酱油也没关系~
      然后最后一次送进烤箱再烤个15分钟。



就这样，总共花了1个小时的时间，
每15分钟刷酱翻烤一次~
最后就完成酱烤玉米咯！！







其实步骤什么的都很简单~~
就是少了炭烤香这个味道！！> <

只要有心台湾夜市美味在家也能找寻的到^^

希望大家会喜欢Yoky今天的介绍噢！

柠檬苏打水SONIA

柠檬苏打水SONIA

只是美国都是嫩的那种甜玉米，还是喜欢烤老玉米比较好吃

柠檬苏打水SONIA

就是买不到老玉米，哎

so-dorrible

YokyChou

柠檬苏打水SONIA 发表于 2013-5-21 16:57
就是买不到老玉米，哎

对阿！！好难找~~

YokyChou

so-dorrible 发表于 2013-5-21 16:58

olalaa

i王蝶蝶蝶

我是先把玉米煮熟再烤，下次试试你这种方法。

海淘小忍者

我係阿蝉

好像好好吃


台湾的夜市啊 各种想去 吃~

哈哈

YokyChou

我係阿蝉 发表于 2013-5-21 17:41
好像好好吃

台湾夜市超级赞！！！！真的回台湾的时候都直接杀去夜市 决不吃餐馆xD

我係阿蝉

YokyChou 发表于 2013-5-21 18:03
台湾夜市超级赞！！！！真的回台湾的时候都直接杀去夜市 决不吃餐馆xD

于是好羡慕

YokyChou

我係阿蝉 发表于 2013-5-21 18:05
于是好羡慕

你可以去台湾玩玩看啊^^

我係阿蝉

YokyChou 发表于 2013-5-21 18:07
你可以去台湾玩玩看啊^^

在等老公放假