本帖最后由 Kayee_hun開學了 于 2015-8-4 20:14 编辑
最近剛工作一年，於是打算在一週年那天帶些小點心去上班請同事吃。一直很喜歡吃有咬勁，松软的chocolate chip cookies，但是外面買的都會比較甜，所以想要自己做做看。看看自己可不可以做到同樣口感可是沒有那麼甜的曲奇！
材料： －1C ＋ 2tablespoon 麵粉 －1/4 teaspoon 蘇打粉（baking soda） －1/2C 牛油 －1/4C 砂糖 －1/2C 黃糖或（1/4C 砂糖 ＋ 1/4C 黑糖） －1/2 teaspoon 鹽 －1 teaspoon 香茶精油 －1個蛋 －1C 巧克力粒 （黑的，白的 隨你喜歡）
做法： 1. 先把烤箱預熱350度 2. 把麵粉和蘇打粉拌在一個碗裡 3. 在另外一個碗裡，把牛油放在碗裡打爛，然後加入全部糖加進去攪拌直到淡黃色和fluffy
4. 加入鹽，香草精油，和雞蛋，然後攪拌均勻
5. 把2加入碗裡，攪拌均勻，直到看不到麵粉
6. 加入巧克力粒 7. 把麵團揉成球團放在烤盤上 8. 拿去烤！烤大約（10-15分鐘，要看你的球團有多大）
9. 待涼！ 10. 可以吃了
⚠注意： 因為家裡沒有黃糖，所以我用一半砂糖和一半黑糖來代替黃糖。 如果不清楚要烤多久，可以先烤8分鐘，然後看看邊邊有沒有變金黃色。只要邊邊是金黃色就快好了。
这是松软的曲奇，只要不要烤太久就会是松软的口感！
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发表于 2015-8-4 20:11:58
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