空心菜不会炒出黑水的方法！

selence_然然 · 发表于 2013-5-17 17:46:55

么么，谢谢lz 小技巧，8过，真心孕妇不能多吃～

sycamore-luo · 发表于 2013-5-17 17:50:08

微博评论 · 发表于 2013-5-17 17:50:12

恨！夏天最喜欢的叶子菜 T T

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YokyChou · 发表于 2013-5-17 17:50:18

selence_然然发表于 2013-5-17 16:46
么么，谢谢lz 小技巧，8过，真心孕妇不能多吃～

微博评论 · 发表于 2013-5-17 17:55:56

重庆人表示难道这个是菜的品种不同？家里从来没有用过那么麻烦的办法..加干辣椒或者蒜，也不用切那么短（用手掐成小段，老的杆难道不是扔掉？），炒出来超级好吃。（我们称之为“藤藤菜”）

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微博评论 · 发表于 2013-5-17 18:19:42

@小麦MZ 是这样么？可我貌似直接炒也没变黑吖

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CarrieHS · 发表于 2013-5-17 18:44:25

先让空心菜过水就行了，水里面加一点点的油，捞出来后再炒。但我觉得黑不黑要看品种，有些老的就很容易变黑，有些嫩的就不容易变黑

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bbcc11 · 发表于 2013-5-17 19:13:42

好吧。。分享这么多，也没看到成品多好看……还是我妈炒的空心菜好吃~~

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糖果～小聪 · 发表于 2013-5-17 20:01:33

空心菜居然不加腐乳！！！

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sycamore-luo · 发表于 2013-5-17 20:14:02

回复@想不到我也开微波:可能我地广东人先甘炒

微博评论 · 发表于 2013-5-17 21:08:17

加白醋？？可以吗？？一般炒菜不用白醋··不好··炒菜陈醋才好吧？？

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微博评论 · 发表于 2013-5-17 22:13:54

回复@晒太阳的大鳄鱼:怀念我做的空心菜了？

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adbei · 发表于 2013-5-17 23:01:10

好久没吃空心菜了！！

YokyChou · 发表于 2013-5-17 23:07:33

回复@bbcc11:嘴巴好毒哦..謝謝你的批評指教

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bbcc11 · 发表于 2013-5-17 23:40:13

回复@YokyChou:sorry，我也觉得我说话不妥。删了原微博，并向你道歉。

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