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微论坛 › 北美吃货 › 小窍门！茄子少放油的方法！

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[吃货常识] 小窍门！茄子少放油的方法！

北美吃货快报

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电梯直达

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楼主

发表于 2014-2-26 11:02:38 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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烧茄子菜最令人头疼的就是要放很多油才行，其实你可以提前将茄子切片，之后撒上海盐，腌制大约20分钟，炒之前再过清水，这样炒的时候就不会太吸油了。

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grandmom乐悠悠

Rank: 17

35^#

发表于 2014-2-27 11:07:39 | 只看该作者

每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)

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felicia想回家

Rank: 11

34^#

发表于 2014-2-27 09:18:59 | 只看该作者

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微博评论

33^#

发表于 2014-2-27 06:10:13 | 只看该作者

回复@zhangzhangc_:懂了

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xxxi哇咔咔

微博@pinkpunkmakeup

Rank: 13

32^#

发表于 2014-2-26 23:43:34 | 只看该作者

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嘟宝在LA说

已经吃成球的嘟宝

Rank: 15

31^#

发表于 2014-2-26 23:39:57 | 只看该作者

angela_小团子发表于 2014-2-26 22:16
啊我在网上看说用盐水晕~~~

我觉得用盐不太管用

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覌音瑤变兔子了

Rank: 18

30^#

发表于 2014-2-26 23:27:25 | 只看该作者

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angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

29^#

发表于 2014-2-26 23:16:01 | 只看该作者

嘟宝在LA说发表于 2014-2-26 19:31
是用盐腌上，不是用盐水

啊我在网上看说用盐水晕~~~

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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Amiee_220

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

28^#

发表于 2014-2-26 22:24:58 | 只看该作者

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微博评论

27^#

发表于 2014-2-26 22:10:14 | 只看该作者

回复@维维安熊:麻烦

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豆包小姐要奋斗

Rank: 1

26^#

发表于 2014-2-26 21:34:14 | 只看该作者

蒸一下也不吃油

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嘟宝在LA说

已经吃成球的嘟宝

Rank: 15

25^#

发表于 2014-2-26 20:31:34 | 只看该作者

angela_小团子发表于 2014-2-26 18:08
感觉这个是最好用的我用盐水泡都不变形也不知道为啥。。。

是用盐腌上，不是用盐水

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-琳丶娜_-

Rank: 10

24^#

发表于 2014-2-26 19:55:35 | 只看该作者

[悲伤］

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维维安熊

Rank: 11

23^#

发表于 2014-2-26 19:43:18 | 只看该作者

@HelloJackey 下面还有人说可用微波炉叮几分钟先

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angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

22^#

发表于 2014-2-26 19:08:50 | 只看该作者

嘟宝在LA说发表于 2014-2-26 10:10
茄子切好用微波炉叮几分钟就好啦

感觉这个是最好用的我用盐水泡都不变形也不知道为啥。。。

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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