下酒神菜，香酥鸡翅

慧 · 发表于 2018-7-18 02:58:46

昨天第一次跟朋友们分享做菜，分享了个香辣田螺，由于在国外还是比较难购买的呢，所以今天打算教大家做一道香酥鸡翅，这一道菜也是下酒必备的神菜，喜欢的朋友们可以试一下，做法简单，咬下去酥脆可口，外酥里内，香味扑鼻

1.将买来的整个的鸡翅分割洗净。
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2.将翅中用刀从表面划几道口，以便能更好的入味。
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3.鸡翅表面撒上盐

放入适量料酒腌制10分钟
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4.锅中放油，烧至6成热放入鸡翅，炸制金黄颜色捞出控油。
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5.锅中留底油，小火烧至5成热放入辣椒、花椒、麻椒炒香。
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6.接着放入郫县豆瓣酱炒出红油。
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7.再放入鸡翅，加适量鸡精、糖。
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8.最后撒上芝麻粒香喷喷的辣翅就完成了。
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小贴士:
1.最后收尾时一定要用小火。
2.鸡翅腌制的时间不宜太长，以免味道会偏咸。喜欢的可以收藏哦

慧 · 发表于 2018-7-18 03:03:10

这次连自己都没有抢到沙发呢，啊哈哈哈哈

慧 · 发表于 2018-7-18 03:04:55

明天打算做一个广东糖水，到时候会分享上来的呢，敬请期待哟

慧 · 发表于 2018-7-18 18:20:17

妮可发表于 2018-7-18 15:16
謝謝分享

不客气呢

慧 · 发表于 2018-7-18 18:21:46

wenchen1825 发表于 2018-7-18 12:09
这个嗲

做法很简单，有空可以试试呢

慧 · 发表于 2018-7-18 18:22:58

金鱼爱吃饭发表于 2018-7-18 05:43
这个可以有

是呀这个做法简单。有空可以试试呢

慧 · 发表于 2018-7-18 18:24:20

nam123 发表于 2018-7-18 04:06
謝謝分享

不客气呢。不懂的步骤可以给我留言

慧 · 发表于 2018-7-18 22:36:59

疾走的啦啦啦啦发表于 2018-7-18 20:54
看着就好吃！

真的挺好吃的呢

慧 · 发表于 2018-7-19 03:05:45

changenh 发表于 2018-7-19 00:21
很不错谢谢分享

不客气呢，有问题可以给我留言呢

慧 · 发表于 2018-7-19 03:49:02

铁齿铜牙小甜甜发表于 2018-7-19 03:07
看着有食欲

可以尝试一下呢，做法很简单呢

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