#低卡零食#烤紫薯片以及烤红薯片

ericet

烤紫薯薯片，甜甜的，脆脆的，好吃不怕胖。一个紫薯就烤了这么一盆，瞬间扫光。
做法：去皮，切薄片，烤箱350华氏度，烤7分钟左右，看到卷起来就好，然后拿出来翻面，继续烤，直到又卷起来。
超级简单啊。而且低卡，看电视零食必备。由于各家的烤箱脾气不同，建议随时观察，增加和减少时间。




今天又做了红薯。感觉红薯的水分比较多，我烤了比较长的时间，但是吃上去还是湿湿的。不过比红薯更加的香甜一些。



紫薯的热量

我觉得不管如何，比油炸食品健康，而且还没有任何调料。

谢谢观赏

ericet

NYWLT 发表于 2017-8-5 16:42
油啥的调料都不用吗？

什么都不用，只要切薄烤就行了
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ericet

自由2008 发表于 2017-8-5 22:23
甜吗？ 好吃吗

紫色自带的甜，还不错，小孩喜欢
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ericet

noelmm 发表于 2017-8-5 21:53
蕃薯生的會不會很硬很難切呢樓主？看上去好好吃呀

有点难切。。。
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ericet

匿名者 发表于 2017-8-5 22:35
明天试试红薯 应该也好吃

红薯要多烤一会儿，因为红薯的含水量比紫薯
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ericet

匿名者 发表于 2017-8-5 22:35
明天试试红薯 应该也好吃

我今天试了，感觉红薯水分比较多，要多烤一会

ericet

Gerik 发表于 2017-8-6 08:19
厉害，天天发好吃的

惭愧，因为不太爱看电视，他们看电视的时候，我就去厨房忙活吃的给他们。比较羡慕你的菜园子。

ericet

napixhoney 发表于 2017-8-6 10:40
楼主刀工好厉害

惭愧，切的也是厚薄不一啊。

ericet

匿名者 发表于 2017-8-6 12:57
皮才是膳食纤维

真的吗，我把皮去掉了。实在是洗不干净啊。

ericet

___Mo_Mo 发表于 2017-8-6 13:43
紫薯哪里买呢

我是大华999买的。

ericet

Seawill_U34m4 发表于 2017-8-6 14:17
紫薯为什么低卡了呢

做的时候，我不知道他多少卡，但是我想比薯片油炸类肯定低。而且也没有添加任何调料。您提出这个问题后，我查了一下，100g的紫薯，约70大卡。感觉也还好，而且一盘薯片是三个人吃，我用了大概去皮后约150g的紫薯，也就是大概105大卡。三个人平分下来也就35大卡，一般我跑步慢走30分钟能消耗300多大卡，也就是走10分钟全部搞定。那就站着看会电视好了。哈哈

ericet

babie薇琪 发表于 2017-8-6 14:47
告诉我你是怎么把它切这么薄哒[]

我也切的很厚，惭愧了。不过我个人觉得要先一切2，然后让平的那面贴着砧板，这样比较好切。

ericet

从不吃薯饼 发表于 2017-8-6 15:25
简直厉害！每次看lz发帖都感觉很高端

太过奖了。我觉得论坛里好多高手，好多高端作品，我做的都还是比较平常的。哈哈哈。

ericet

napixhoney 发表于 2017-8-6 15:51
楼主我刚才也烤了，烤过头了很多都焦了苦苦的被我丢了，下次还是要切薄一些才行，不然太厚它不卷起来很容易 ...

对的。补充一点，我觉得先切一半，然后平的那面平放在案板上，比较好切。或者，你可以温度稍微调低一点330试试。

ericet